台南年菜 | 2024/01/15前預訂年菜享早鳥價，5-6人份只要 $3688 | 年菜皆為總鋪師老闆當日現做 | 近仁德交流道

這裡的老闆平常賣賣炒飯炒麵、眾多口味蓋飯、創意料理等等，是街坊鄰居覓食的好地方❗️但是在過年前幾天，老闆不只是單料理達人，還是一位萬人景仰的總舖師，平價、高CP值的年菜會是老闆過年時每天忙碌的重點。

🐲🐲2024/01/15前預訂年菜享早鳥價，5-6人份只要 $3688 (原價$4000)
👉需付定金1500元，「可現場預訂」或「匯款」
👉根據前幾年的經驗，應該都是會提早滿單的，大家手腳要快喔！
👉為了廣大素食族，老闆今年額外供應素食六道年菜組只要 $2500

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過年在家也可以輕鬆享有澎湃的年菜，平價美味、高CP值是我們對這裡年菜的好印象，也在這裡吃2年了👍！
那就一起來看看今年老闆堆出的好料吧～

🔻伍吉大三元
老闆今年的前菜不涼拌了XD，取而代之的是越嚼越香的豆乳雞、逢年過節必備的八寶丸、還有蜜汁柳葉魚。不得不說豆乳雞真的是很厲害，那香氣真的是可以讓人多吃兩碗白飯～

古早味的八寶丸是過年過節時必備佳餚，內餡料使用多種山珍海味的食材來製作．入口香氣非常豐富！

🔻龍華富貴筍香蹄
在新的一年吃上蹄膀(腿庫)，也象徵著未來一年財庫將會滿滿滿！！瞧瞧這外皮的色澤就知道老闆是下了真功夫來燉煮的，而且這道龍華富貴筍香蹄的姿態優雅、體態完美，上桌時簡直就是視覺與味覺的雙重饗宴。

🔻和樂龍龍醉鮮蝦
年菜裡怎能少了海味？人蔘的甘與淡雅不過重的酒香適度了帶出蝦子的鮮與甜，爽脆彈牙的肉質大口咬下是真的蠻好吃的

🔻黃金牡蠣蒸米糕
今年的主食就由黃金牡蠣蒸米糕來擔當！低調主廚的酥炸黃金牡蠣鮮味十足、入口相當飽嘴，大口品嚐最對味。底層米糕粒粒分明口感軟Q，是屬於越嚼越香的那種

🔻出水福龍海中鮮
夠新鮮的超大鱸魚用清蒸的方式最能吃出魚的軟嫩鮮甜，開動前要記得底層鹹香鹹香的醬汁充分的淋在魚上，這樣的魚吃起來的口感會更鮮甜唷～

🔻人蔘燉金雞
今晚元氣的補充，就靠這一道湯品了！吃完才有體力打個通宵麻將大殺四方😂😂。燉雞湯看似簡單，實際上也是相當吃功夫的，雞肉燉到骨肉可以輕鬆的用筷子分離，搭配人篸、枸杞、紅棗等等食材的搭配，整個湯頭的味道醇香不失清爽相當好喝

今年低調廚神應觀眾要求，也限量的推出了素食年菜！那我們就接著來瞧瞧素食年菜的部分，但是由於我們對素食料理比較沒那麼熟悉、所以大家就多看照片少看我們廢話XDD

🔻五福臨門 (腰果、燻茶鵝、油雞、蝦卷、鹹豬肉)

🔻闔家慶團圓 (紅麴獅子頭、大白菜、紅蘿蔔、香菇、青江菜)

🔻蒲燒鰻油飯 (蒲燒鰻、香菇、素肉、火腿)

🔻金玉滿堂 (三角油豆腐、青花菜、枸杞，其中三角油豆腐內餡料包含：毛豆、紅蘿蔔、香菇丁豆腐)

🔻發財如意羹 (髮菜、紅蘿蔔、筍絲、金針菇、大白菜、火腿、素蝦丁)

🔻十全補氣湯 (香菇、腰果、紅棗、素羊肉、牛蒡、山藥、雪白菇、素丸)

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