台南質感麵店 | 東西好吃，環境乾淨，吃麵配魚皮湯很時尚 | 門口、對面都好停車

很時尚的麵店，不只可以吃飯吃麵吃水餃，還有甜點飲料可以選

東西好吃、餐點多樣、環境乾淨明亮、提供舒適冷氣，有可愛的機器貓送餐，還有還有更重要的是門口及對面都很好停車、這些都是我們對這間麵店的好印象。加上使用自動化煮麵機，減少人員的誤差，讓每一碗麵吃起來都是固定的總鋪師等級，品質穩定也讓我們對這間麵店的印象又更好了

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店家不定時會推出新活動！
我們這天到訪的時候店家的最新活動是魚丸湯、貢丸湯嚐鮮價一碗只要$20，相當實惠

整間店面採光明亮、裝潢也頗有質感，原來吃個麵也可以這麼的舒適

在店家的出餐區有一隻機器貓，在這裡用餐的話大部分的餐點都是透過機器貓來送餐的👌

滷味擺放的整整齊齊、乾淨衛生、種類豐富，價格透明(價格在菜單上有標示，整體上看起來是不貴的)

櫃檯上有飲料櫃，裡面有六款飲料、三種風味的奶酪，這些在菜單上都可以找的到。

用餐的餐具可以在佐料區這邊自取👌
佐料區的話我們選擇了醬油跟辣椒來作為等等水餃的沾醬

麵向八方北安店的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
((大胃王的朋友，是可以加麵的喔！加麵一份是$15))

這裡的出餐速度算是蠻快的，菜單交付給櫃檯之後過不久機器貓就到了～

來看看我們這天的豪華午餐

冷泡茶
這裡的冷泡茶有兩款，分別是阿里山青茶與文山包種茶，都是無糖，喝起來味道適中不會過濃，清香清香的很解渴

焦糖奶酪
小朋友對甜點縱是無法抗拒，來～張開嘴巴來讓老爸看看有沒有蛀牙XD。奶酪軟綿細緻、搭配焦糖糖水一起享用很香甜可口

麻醬麵
在麵向八方吃麵，不用煩惱品質，因為這裡是使用自動化煮麵機，可以有效減少人員的手感誤差，讓每一碗麵吃起來都是固定的Q彈、很一致的總鋪師等級👌。
麻醬麵上桌後是需要盡快攪拌均勻，好好享用的麵食，不然很容易團結成一球XD，麻醬香氣蠻濃郁，口感口味都不錯

紅油抄手
這裡的抄手沒話說，大顆又飽嘴多汁，搭配店家自己調製的抄手醬汁，些微辣的口感相當開胃

鍋燒意麵
鍋燒的湯頭看起來比較少，是因為要呈現配料，我們先將湯分到另一個小碗給小屁孩喝了。清甜的湯頭小屁孩也讚不絕口。搭配新鮮的配料、紮實的肉片、略帶Q度的麵條，這是一碗好吃的鍋燒！

肉燥飯
如果你是認識「台南蔡虱目魚專賣」，也剛好有吃過，那麼你對這裡的肉燥飯的味道應該會有熟悉的感覺，因為「麵向八方」是「台南蔡虱目魚專賣」的相關企業

豬肉水餃
在麵向八方用餐，我們自己覺得有幾樣是必點的，像是這一份豬肉水餃，口感口味都頗有水準

雖然這裡的水餃不沾醬的話味道就不錯，不過我們自己的習慣，吃水餃就是要沾點辣椒醬油

燙青菜
燙青菜在菜單上有高麗菜、地瓜葉、大陸妹、小白菜這四種可以選

涼拌小黃瓜
清甜爽口又帶脆脆的口感，這涼拌小黃瓜是會越吃越涮嘴的

皮蛋豆腐

滷味隨意
菜單上價格標示的清清楚楚，想吃什麼盡量畫XD。滷得很入味但是又不會過重，拿捏的不錯，細細品嚐、越嚼越香👍

餛飩湯

魚皮湯
「台南蔡虱目魚專賣店」的強項就是超超超新鮮虱目魚，所以在麵向八方喝到的魚皮湯，絕對也是滿滿的鮮啊❗️

吃飽喝足，大小朋友都吃得很開心！離開時轉頭一看，哎唷喂呀，滿滿的人潮座無虛席！安南區開幕不久就有滿滿死忠顧客的質感麵店分享給大家

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