【已歇業】台南超強海南雞飯 | 堅持使用當日溫體雞新鮮製作出一道道美味的海南雞 | Google 4.9顆星，網友一致認同的好吃海南雞飯專賣店

Google 4.9顆星，眾多網友一致認同的好吃海南雞飯專賣店！在很多時候開店即客滿，晚來的朋友可得耐心等候囉👌。

如果是想要吃到道地新馬風味的海南雞，那麼這裡可能會讓你的感受有些許不同，因為這裡的海南雞飯是經過闆娘微調整的改良，多了點配菜讓整體更豐盛也讓營養更均衡，不變的是海南雞仍然是那麼的鮮嫩多汁

這裡的座位是L型的呈現，可以看到店家的製作過程，乾淨食材通通都是公開透明的。提供舒適冷氣，即使大熱天來用餐也很舒服

採用自助點餐機的方式來點餐，選擇餐點、在選擇內用或是外帶，接著付款、等待餐點到手👌

店內也有陳列販售一些闆娘手做糕餅(酥餅)

透明的餐點製作空間，可以看見整體工作環境相當乾淨，過程中工作人員也都配戴拋棄式透明手套在工作，這是一間很注重衛生的一間海南雞飯專賣店

來看看我們這天享用到的餐點，我們應該把店內強項都吃過一輪了XD

海南肉雞飯
13東家超強海南雞飯的堅持👉堅持使用當日新鮮溫體雞新鮮料理肉，好的食材是美味的關鍵要素，再加上闆娘的料理功力，難怪這裡還沒開門就有人在等待用餐～

蔥油與辣椒在這一份海南雞飯裡面很加分！海南雞搭配蔥油整個香氣加乘是質的飛躍，辣椒則是辣的很夠勁，喜歡吃辣辣的朋友一定要大口享用

米飯不只是白米飯，更添加了香蘭葉及雞汁來作調味，直接吃香氣就很讚

每日例湯的呈現可能會不太一樣，一樣的是不會只有清湯，而是有蠻豐富的配料，這天的例湯清爽鮮甜相當好喝

肉骨茶湯
闆娘選用多達20幾種的中藥材調配，小火慢燉將精華慢慢的熬出來，看起來有一點歐嚕嚕，實際入口的話味道不會過重、尾韻略帶甘甜，還有一點胡椒香來提香很好喝！

使用優質豬肋排相當大器，真的只有軟嫩、入口即化可以形容了！可以感受到店家是花了時間用心在燉煮，吃到後來我們已經不計形象直接拿起來啃了XD

海南土雞飯套餐
海南雞有肉雞、土雞可以選擇，土雞的肉質是我們更加喜歡的！上桌前淋上的特製醬料也是很關鍵的，讓海南雞吃起來更顯嫩口與鮮甜❗️一口海南雞、一口香氣豐富的米飯，這天的午餐我們吃得很滿足

玫瑰燒雞 - 每日限量，想吃趁早！！
這裡的雞肉都是選用當日溫體雞新鮮製作，這玫瑰燒雞做特別的地方在於烹煮過程中雞皮噴了點玫瑰酒，出來的雞皮顏色真的超超超誘人😍，看了就好想吃😋😋。玫瑰燒雞入口一樣軟嫩，細細品嚐又多了一股淡雅的花香，很有特色的料理，在別的地方不一定吃得到，想吃就來「13東家」吧

酸辣豬淋飯
這酸辣豬淋飯的湯頭很合我們的口味，又酸又辣，吃完人也變得火辣辣😳。配料也挺豐富，有翠綠的青花菜、吃完明天會再見面的金針菇、以及秀珍菇等等，當然還有最重要的主角，Q彈脆口的松阪豬。享用時可以將酸辣湯淋在白米飯上，酸辣可口的酸辣泡飯真的是會越吃越開胃！

煎餃
這裡的煎餃子榮登我們家小朋友今日最愛，餃子皮煎到些許脆脆的咬勁十足，內餡料本身的調味就很不錯，不用再沾醬就很好吃。大胃王的朋友來這裡可不要只有吃海南雞，也可以加點一份煎餃來嚐嚐唷～

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