台南麵店 | 在地經營40餘年資深麵店,有網友說這間是南區必吃的麵店之一,大家吃過這一間嗎? | 春子麵店



有網友說這間是南區必吃的麵店之一,大家吃過這一間嗎?

這間南區必吃的麵店在地經營40餘年,原本位在新興路西門路口,是很多大成國中、新興國小學生放學必吃的麵店,一碗麵、一些滷味、一杯紅茶,很多在地老饕就這樣吃了很多年


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巷弄裡的春子麵店用餐時間沒在跟你客氣的,排隊是非常非常正常的事情,我們這天來到之後先找位置坐下,然後切滷味的老闆會根據客人進來的先後順序來點麵、點滷味
滷味&麵條置放的這個木櫥,看起來年紀可能比我大唷XD
牆上有菜單(價目表)可以參考,輪到時直接口頭點餐即可
我們這天的懷舊風午餐,這吃的不只好味道,也是懷念

大碗乾麵
麵食有兩種:乾麵&麻醬麵,麵條也有兩種:粗的&細的。我們這天兩種麵條都有點,麵條淋上肉燥提提味就是陪伴很多人成長的味道,不能說是最好吃,但是很耐吃,常吃也不膩

小碗麻醬麵
這一碗麵條我們選擇了細麵,熟度剛好不會過軟,攪拌均勻之後再享用,有麻醬香氣、也有肉燥香。喜歡配辣椒的朋友可以尋找附近桌面上的草莓果醬😂,加個兩匙保證辣得過癮
滷味隨意,想吃什麼就點什麼,不過用餐這天差不多是月底,點個海帶豆乾就好,再配上一顆滷蛋兩個人分著吃,簡單也是一種幸福

餛飩湯
塊頭不算大的餛飩外皮估溜估溜好入口,內餡料調味也不錯,湯頭清爽,飯後一碗很速配
炎炎夏日來一杯古早味紅茶超讚的,也有網友覺得這裡是一間被麵食耽誤的飲料店XD,很古早味的古早味紅茶,來吃麵要記得點上一杯唷!

住宿分享
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【#春子麵店】
⏳時間:10:30–15:00 星期日休息
📞電話:06 265 3789
📮地址:台南市南區仁慈街98號 (Google地圖)
粉絲專頁:春子麵店
享用時間:2023/04
網誌:https://www.shiamilong.cc/2023/04/062653789.html
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