這間麵店在地飄香近20年，整體販售價格不貴，各式麵類、手工水餃、小菜滷味更是許多在地老饕的心頭好！最最特別的就是麵片了，獨特蒜味麵片富含咬勁香氣撲鼻讓我們一吃成主顧
阿義麵館，文賢路底的資深麵店，是很多在地鄉親飽餐一頓的好地方。吃飽喝足，再買些各種風味的水餃回家當宵夜，完美！
店內用餐空間簡單樸素，沒有過多裝潢，很有老店的fu。夏天的話會提供冷氣，吃麵不會滿身汗
(辣醬旁陳列小魚干辣醬，喜歡的找老闆👌)
麻醬麵 大
阿義麵館的大碗麵...真的很大😳，大到讓我們差一點走不出店門口XD。麻醬的香氣再搭配點肉燥香，整體還不賴
這麵片吃起來真的很有特色、很有記憶點！！！獨特限量的蒜味麵片剛上桌的時候那迷人的蒜頭香迎面而來，有厚度的麵片入口帶點滑順，吃起來口感相當有咬勁，沾附著豐富的肉燥香&蒜香，沒吃過的人一定要來試試看這會讓人一吃成主顧的好味道
燙青菜沒什麼好介紹的，份量夠大就已經說明了一切👍
很多在地鄉親都推薦要來嚐嚐這裡的水餃！高麗菜水餃裡面的高麗菜內餡蠻不錯的，吃得到高麗菜的爽脆鮮甜，不沾醬輕爽風味還蠻不錯，搭配點醬油辣椒的層次感更豐富，風味也更讚了
綜合滷味
吃麵當然要配上滷味！在滷味台前猶豫的我們，老闆娘直接推薦了綜合滷味，不用思考的點餐方式我們很喜歡😂，料多豐富又有腱子肉肉片感覺就是蠻划算的
這麼多料一碗才$40，能不喝嗎？肉多軟嫩，搭配乳白色的湯頭，喝過的就會知道老闆的真功夫👌
營業時間、午休可以參考👇
住宿分享
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【#阿義麵館】
⏳時間：11:00–13:30, 16:30–20:00 星期日休息
📞電話：06 280 0578
📮地址：台南市北區文賢路1186號 (Google地圖)
粉絲專頁：阿義麵館
享用時間：2022/10
網誌：https://www.shiamilong.cc/2022/11/ayinoodles.html
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