台南超狂手扒鴨 | 整隻鴨下鍋炸，外皮酥脆、肉質鮮嫩、用手撕下大口品嚐讓人一試成主顧 | Foodpanda 熊貓熱門店家

這間店很狂啊！整隻鴨直接下鍋炸，炸到外皮酥酥脆脆的、入口卡滋卡滋香氣迷人也好吃。酥脆外皮的裡面是鮮嫩的鴨肉，雖然是油炸的卻不會乾柴，用手撕下大口品嚐，真的會讓人一試成主顧
到訪當天我們有看到蠻多熊貓司機來取餐，這是一間在Foodpanda平台上很熱門的店家

店家目前一共有兩間店，一間是我們今天到訪的府前店，另一間位在好市多附近的大興街上。所有的食材都存放在玻璃櫥櫃裡面，可以有效阻隔馬路上的揚塵，相對衛生

店家準備的品項不少，整體來看的話是鴨肉相關的食材較多

抬頭一看有價目表可以參考，也有提供手寫的菜單可以直接填寫

扒趴鴨-台南府前店的菜單、名片底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主

打開玻璃門來幫一些食材做個特寫XD，看到店家準備的整隻鴨...然後我們突然好像知道了店名的由來！鴨子真的是趴著的😂

鴨翅看起來也是相當誘人，我們也點了一份來享用

店家的外帶盒也蠻有創意，而且很方便，可以將一整隻鴨子完整的包覆，附上提繩也很好攜帶
上面印有加盟專線，需要的人請自行參考

好囉，一起來看看我們今天的扒趴鴨大餐吧～

酥炸扒趴鴨
點選扒趴鴨的話店家都會附上小手套，戴著手套來享用，吃完不怕手油膩膩相當方便。盒子內除了鴨子本身，一旁還會附上一份彩色蝦餅、一些洋蔥，認真說，這一包蝦餅有打動到我們家小朋友的心XD

用照片可能比較難感受到，當我們用手抓起鴨腿的時候，那卡滋卡滋的鴨皮聲響有讓我們驚豔到！酥酥脆脆的鴨皮口感香氣非常豐富、也很好吃。皮脆肉嫩的整體口感口味都不賴

店家附上新鮮洋蔥可以跟鴨肉搭配著享用，讓鴨肉吃出不一樣的風味。微微辣口的洋蔥也緩和了味覺，這樣可以再多吃一隻鴨XD

酥炸鴨頭、雞爪
我們覺得鴨頭的美味關鍵在鴨腦，不過還是要看敢不敢吃啦XD。鴨脖子的部份一樣是酥酥脆脆的外皮包覆著、雞爪富含膠質，這兩樣都很適合喜歡啃骨頭的人享用。
如果喜歡吃辣辣的朋友，可以跟店家說，店家會提供辣粉，沾著辣粉會更對味喔！

鴨翅
鴨翅很大隻耶，細細品嚐鹹香鹹香的，一邊啃鴨翅、一邊看電視，如果再來幾罐大人才能喝的氣泡飲料，再多我也吃得下❗️

脆薯霸是精緻化的呈現，再來點蕃茄醬就完美了～

到訪當天布條上說明酥炸米血、甜不辣、豆皮 3串$39，米血保有Q勁、軟硬適中，相當耐吃。甜不辣則是會越咬越香，搭配店家準備的胡椒粉整個味道提升不少

店家名片

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