這裡主要販售海南雞飯、叻沙麵食類、還有肉骨茶麵。海南雞採用中藥包上色、肉質鮮嫩多汁、香氣不錯，搭配店家提供的三種沾醬風味會更對味！還有讓人印象深刻的薑黃飯，淡雅的香氣讓人一口接著一口停下手～
門口有店家的產品介紹，這裡的海南雞是店家選用每日產地直送的新鮮溫體雞肉精心製作，搭配三款秘製醬汁吃出獨特的風味
(菜單拍攝時間：2022/03)
文昌海南雞飯的雞肉，店家選用產地直送國產溫體雞每日配送，去骨之後低溫烹煮搭配中藥包上色，做出來的海南雞鮮嫩多汁，超嫩的口感、清新的香氣讓我們印象深刻！喜歡吃海南雞的朋友可不要錯過了
很嫩很嫩的海南雞搭配三款店家的秘製醬汁，由左到右分別是紅色的辣椒醬、草綠色的青蔥醬、以及黑色的老抽醬。辣椒醬微辣的口感相當開胃，青蔥醬的青蔥風味超級濃厚，很有特色。老抽醬鹹中帶點甜香蠻不賴的
叻沙湯頭有海鮮、牛肉、豬肉、雞絲等四種可以選，我們選擇了自己最愛的海鮮。以蒜頭、南薑、椰粉、香茅、魚露..再搭配多種辛香料所煮出來的湯底相當濃郁，滿滿的海鮮讓這碗叻沙麵的鮮味十足，層次感更加豐富。
麵量不少、湯底醇厚鮮味十足，這碗叻沙麵我們吃得很喜歡～
肉骨茶分兩種，一黑一白，在文昌海南雞飯賣的是使用中藥材燉煮的黑色湯頭、有藥膳味道的肉骨茶，這也是市面上比較少見的。雖然是藥膳湯頭，但是喝起來是蠻清爽的！肉骨的肉質非常的軟嫩，口味也很不錯
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【#文昌海南雞飯】
⏳時間：週一～週五 11:00～13:30、17:00～20:30，週六～週日 11:00～14:00、17:00～20:30
📞電話：06 581 7315
📮地址：台南市善化區文昌路8-5號 (Google地圖)
粉絲專頁：文昌海南雞飯
享用時間：2022/03
網誌：https://www.shiamilong.cc/2022/03/hongyi1024.html
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