【已歇業】台南麻辣乾鍋 | 獨門手炒五種風味辣椒、又香又辣、辣得過癮，無辣不歡的朋友不能錯過 | 湯底不油不膩，是可以喝的麻辣湯

這間店名很有意思，六爺不吃辣，主打的是五種風味手炒辣椒、又香又辣、辣得過癮，吃飯吃麵喜歡配辣椒的朋友應該都會喜歡這裡。辣乾鍋系列也很不錯，加上一份統一肉燥麵、附上一碗可以喝的麻辣湯，這一頓晚餐讓我們吃得很飽足

門口的布條有店家近期的活動可以參考，像這次的內用鍋滿$220就可以將白飯升級成獨家椒麻肉燥飯+椒麻魯蛋，看起來就相當的划算

用餐空間簡單樸素沒有過多的裝潢。這附近停車格不多(走路兩分鐘的成功路上有汽車停車場)，建議騎機車會是比較方便的方式

六爺不吃辣的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主

肉品的部分店家都有清楚的呈現產地來源！
飲料的部分跟常見的也不太一樣，養生茶系列以及冷泡咖啡都很有自己的特色

點乾鍋的話還可以看到闆板現場熱血翻炒，看著食材在鍋子裡旋轉跳躍，肚子也不爭氣的咕嚕了一下XD

不免俗的先來一張大合照，來看看我們今天吃了什麼吧～

六爺台式麻辣系列牛肉鍋
每一份鍋物基本上都會附上一碗白飯，還有一包豆瓣醬，豆瓣醬採單包份量可以減少共用醬料罐的疑慮，在這個疫情滿天飛的時間我們覺得是蠻不錯的方式。如果白飯想要換個其他主食的朋友可以在點餐的時候詢問闆闆XD。

這裡的麻辣湯底不油、不膩，是可以喝的麻辣湯！原味的麻辣湯頭大概就是其他店家小辣的感覺，微微的辣、辣得舒服，豪飲下肚後整個胃是暖呼呼的

肉肉入口很嫩、口感不錯。鴨米血是很多網友一致認同的、軟Q軟Q的口感很不錯。搭配點豆瓣醬可以吃出不一樣的風味

認真說，這裡的鴨血算是不錯的捏，微辣嫩口、入口還有一點爆汁的口感，我們自己覺得小辣以上的話風味會更讚！

點選六爺麻辣乾鍋系列的話，店家都會附上一碗麻辣湯，微微的辣度香氣豐富

我們點選的是麻辣乾鍋(豬肉鍋)(小辣)，再加一份統一肉燥麵
統一肉燥麵是我們自己很喜歡的泡麵之一，很久很久以前的肉燥麵香氣超級迷人XD，現在的也不錯啦！在辣度爆表的乾鍋裡面搭配香氣豐富的肉燥麵，味道實在是不賴

六爺不吃辣的火鍋或是乾鍋用料都非常豐富。其中也有一些火鍋料

這鴨米血我們真的是蠻喜歡的，小辣的乾鍋讓鴨米血的風味更加迷人

小辣的基底我們覺得很夠勁，吃完一整份真的會額頭冒汗！過癮啊～眾多食材也因為香辣的加持而更讚

偷沾一點火鍋的豆瓣醬XD，鹹香的豆瓣醬以及米飯緩和了我們的辣味感受

只想孤單也沒關係系列，以上綜合，裡面包含了臭豆腐、純鴨血、鴨米血、白玉豆干、黃金魚蛋，相對精緻的份量適合當配菜，因為我們很會吃😂😂😂
湯底一樣可以喝的，溫溫的辣度香氣不錯

飲料大禹嶺高山烏龍玫瑰花茶、玫瑰蜜處理冷泡咖啡
這裡的飲料跟常見的也不太一樣，像是我們今天喝的大禹嶺高山烏龍玫瑰花茶，入口淡雅的花香味讓烏龍茶喝起來別有一番滋味
玫瑰蜜處理冷泡咖啡很有自己的特色，入口先是頗為香醇的咖啡香、接著尾韻透出清香的花香味，非常有記憶點的一罐咖啡

店家有提供商業午餐可以參考

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