台南泰國蝦大餐 | 活跳跳泰國蝦現點現撈，蒸煮炒炸烤各式料理手法新鮮上桌

這一間是我們很喜歡吃蝦蝦料理的地方。

這是一間泰國蝦專賣店，我們以前也介紹過，不過是位在府前路上，這次跟友人約在永康永大路這兒用餐。這裡的泰國蝦都是採用無毒養殖的方式來飼養，現場看到的蝦蝦每一隻都是頭好壯壯、相當的有活力❗️這裡除了泰國蝦，另外就是肉質Q彈的活體石斑可以任君挑選，現撈現煮非常新鮮

門口放著一個個的小養殖水池，裡面的蝦蝦都是很有活力的
這裡的蝦蝦分成紅頭蝦、紅膏蝦兩種，如果喜歡豪邁一點的也可以選擇大公蝦，煮熟的大公蝦好看好拍、蝦肉也非常的紮實口感很迷人

活體石斑
石斑魚大家應該都不陌生吧？不過比較常見的地方應該是在市場裡的冰塊上，在這裡是活跳跳的，喜歡哪一隻直接跟老闆說！！有「海雞肉」之稱石斑魚，肉質細嫩、且帶點Q彈，味道是相當鮮美的

因疫情因素，室內用餐桌數大大減少。提供電視、冷氣可以舒適的用餐。牆上有蝦蝦料理、魚料理的各式料理手法介紹，這口味的變化非常的多元，有選擇障礙的朋友看到這裡可能要傷腦筋了XD

冰箱裡面有各式飲料、酒精類飲品可以自由挑選
#開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒

在電視的下方是店家的餐具、手套、圍裙放置區，看看手套跟圍裙的包裝...很有創意捏，會讓人嘴角不自主地抽蓄了幾下

上菜囉～今天挑了幾道菜來享用我們跟友人吃得很開心❤️

鹹酥綜合
在這裡點餐，可以選擇蝦子的種類(綜合、小紅頭、紅膏、紅頭、大公)，如果不知道怎麼挑選，就去前面水族箱裡面挑吧，這裡的闆闆會很熱心介紹的。鹹酥的話是蠻重口味的，豐富的香氣搭配微微的辣度，直接吃就很好吃、開兩罐啤酒來下酒也超合拍的

綜合的蝦子裡面有大有小，像我們手上這一支根據不專業判斷應該是紅頭蝦，滿滿的蝦膏那味道真的是很迷人...是讓人回味再三的好味道

檸檬綜合
不得不說，這裡的大廚功力真的是很不錯，恰恰好的檸檬酸香讓人口水直流，微微的辣度刺激著味蕾，是一道會越吃越涮嘴的料理。剝好殼的蝦子跟著洋蔥、青蔥一起入口，口味口感又更上一層樓！這檸檬蝦的口味我們蠻推薦來這裡必點～

鹽烤大公
活跳跳的蝦子夠鮮❗️新鮮的食材有時候只需要簡單的料理方式，就會是最美味的佳餚。用鹽烤的料理手法是我們蠻喜歡品嚐蝦子的方式之一。這次我們選了塊頭最大的大公蝦來做鹽烤，看看這每一隻蝦子都跟我們的手一樣大了，肉質相當的Q彈，鹽巴讓蝦子的鮮甜口感更加突出，讚讚的

胡椒紅頭
這裡的胡椒蝦，每一隻身上都是滿滿的胡椒，看起來很辣，吃起來不會唷。一開始入口會有一點點的嗆辣、但是不會讓人辣到不舒服，而且味道超香的。胡椒入味、又香又辣，這時候真的會很希望手上的杯子裡裝滿著啤酒😂😂
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蝦餅乾
這份蝦餅是店家招待給內用客人享用的，整體口感很酥脆耶，而且咬著咬著香氣漸漸散發出來，這是我們家小朋友的最愛！

外帶紙盒
外帶的話會有兩種包裝，偏乾的料理方式店家會選用紙盒來做外帶，拿在手裡是不是蠻有質感的啊～

隔壁桌的大餐蠻看起來很好吃，跟餐桌主人商量一下之後也借我們的相機先視吃一下XD，因為是視吃，大家就看看照片囉

泰式香辣魚

味噌蝦湯

蔥爆蝦

麻油蝦

金沙蝦

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