台南烘焙坊 | 傳承父親對烘焙的熱情、堅持用心手作每一樣產品 | 地瓜麵包外型超像地瓜，麵皮有嚼勁地瓜內餡鬆軟綿密、香甜好吃

這是一間傳承父親對烘焙的熱情、堅持用心手作每一樣產品的烘焙坊。
這裡的商品整體上來看品項豐富、不論是中式饅頭、糕點、點心，或是麵包、生吐司、蛋糕等等應有盡有，堅持用心手作每一樣產品，而且用料實在價格平易近人，是許多在地鄉親的早餐、下午茶首選！

店內環境乾淨俐落，整體的空間不會擁擠，動線規劃的也不錯

靠近窗戶的這一個區塊，陳列的是中式餅類像是奶油酥餅、太陽餅等等，還有各式不同風味的吐司

一進門的視線最先會看到的產品，就是這裡的生吐司！通常出爐兩小時後會完售，喜歡鬆鬆軟軟生吐司的朋友手腳可得快一點。好友梅森曾經來這裡分享過很多口味的生吐司，介紹得很詳細.. 想看請點我！

生吐司的製作過程不加任何一滴水，全部使用號稱牛奶界的LV的四葉鮮奶製作！！用真材實料讓客人吃到品質優良的生吐司是店家一貫的堅持

這裡蠻特別的是還有販售饅頭類，這在烘焙坊是比較少見的

古早味椪餅、牛舌餅等等中式傳統餅類的品項也不少

台式馬卡龍耶！！買一罐回家可以讓小朋友開心很久

這個區塊陳列的是種類豐富的麵包類．甜的鹹的、包餡的通通都有，可以滿足每一個大小朋友的喜愛

冷藏冰箱裡面有已經做好的蛋糕可以直接帶著走，或是有特別的需求都可以跟闆闆討論客製化蛋糕。今天在冰箱裡面我們發現一個很少見的鏡面蛋糕，靠近一點看真的可以當鏡子捏XD
我們在店家的粉專有看到闆闆製作的不同款式的鏡面蛋糕，看起來都超美的，不論是送禮、或是自用都很適合。想看更多的鏡面蛋糕可以到店家的粉專喲

蛋糕的價位可以參考牆上的價目表

冰箱裡還有存放一些需要冷藏的商品，像是純鮮奶烤布丁！

傳承烘焙坊曾經榮獲109年度台灣百大伴手禮，當時候得獎的就是波蘿蛋黃酥，蛋黃酥搭配表層的波蘿酥皮，酥上加酥，口感讓人印象深刻

將將～今天帶了點讓人印象深刻的波蘿蛋黃酥，還有人氣商品地瓜麵包、芋頭麵包回家享用

波蘿蛋黃酥
和一般常見的蛋黃酥不太一樣，在蛋黃酥的表層再製作出一層菠羅酥皮，大口咬下、香酥口感更加豐富。我們帶了一盒回家跟朋友分享，吃過的朋友都豎起大拇指讚不絕口。

蛋黃酥裡面是包覆一整顆鹹香鹹香的蛋黃、還有甜而不膩口的烏豆沙，再加上香香甜甜的波蘿酥皮，整體的搭配真的是會讓人一試成主顧。今年的中秋節禮盒就決定是這一味了

傳承烘焙坊的人氣商品，也是我們家小朋友的最愛 👉 地瓜麵包/芋頭麵包
((生吐司、地瓜麵包/芋頭麵包都是下午三點出爐))

地瓜麵包
這個外形酷似地瓜的麵包，是闆闆嘔心瀝血、經過長時間的研究所製作出來的，剛拿到的時候大口咬下，麵皮QQ的很有嚼勁，裡面是鬆軟綿密的地瓜，這口感真的很像是在吃烤地瓜XD。選用來自竹山的地瓜，滿滿的自然甜味。吃不完隔天再吃，麵皮相對軟Q，倒是會有一點地瓜球的口感，是非常有特色的一款麵包❗️

芋頭麵包
內餡的部份闆闆選用來自大甲的芋頭，在製作過程中只有添加一點點的糖來提味，口感上一樣非常的綿密、芋頭香氣濃厚，是一款大朋友小朋友都會一吃就愛上的好味道。外型也是花了一點心思做成芋頭的形狀，這是一款讓人覺得幸福的好味道

更多即時美食在IG：台南。蝦米龍。美食、旅遊、生活 <=有連結
●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考
●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。
●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐

蝦米龍 | shiamilong

搜尋此網誌

台南烘焙坊 | 傳承父親對烘焙的熱情、堅持用心手作每一樣產品 | 地瓜麵包外型超像地瓜，麵皮有嚼勁地瓜內餡鬆軟綿密、香甜好吃 | 傳承烘焙坊｜台南生吐司_台南造型蛋糕_菠蘿蛋黃酥_台南甜點推薦_台南麵包店

留言

張貼留言