這間火鍋的整體評價很高耶！！
這是距離我們住家不遠的火鍋店，這天我們在一個相對早下班的工作天，在這裡解決了晚餐。這裡最大的特色就是濃醇的火鍋湯頭，是店家採用大骨＋蔬果，小火慢熬2天，喝完讓人印象超深刻，值得常來的一間火鍋店
這裡停車超級方便，開車用餐不煩惱！門口有店家的介紹，這間曾經是加州排名第一的火鍋品牌喔！
今天簡單吃，兩份小火鍋搭配一些單點食材，再加上兩杯飲料，簡單美味也飽足
在這裡有三種湯頭可以選擇，分別是限量的48小時膠原蛋白湯、8小時大骨湯、還有2小時涮涮湯。難得來了，建議一定要點限量的48小時膠原蛋白湯，保證會顛覆大家對火鍋湯頭的印象。濃醇香的好味道，小火慢熬2天的精華都在這一鍋了
一鍋配三盤，份量上是還蠻不錯的。肉質口感上也蠻好的，搭配48小時膠原蛋白湯煮出來的肉片有一股自然鮮香，直接吃就很不賴，沾點店家特製柑橘醬料來提味也是很不錯的品嚐方式
泰中酸濃 搭 台灣低脂梅花豬(48小時膠原蛋白湯)
除了入口濃醇香的膠原蛋白湯，這鍋湯裡面更多了泰式風味的酸香，喜歡泰式風味的朋友可不要錯過了
鍋內食材認真看一下，都是很天然的食材不會看到制式火鍋料，這也是店家想要給來用餐的客人一份讓人安心的餐點，在這裡就是要吃得健康
烏龍麵很Q耶，是很有水準的，非一般大麵可以比擬的
天然ㄟ水果玉米口感吃起來更有咬勁、也更有Q度，再經過膠原蛋白湯的加持，好味道讓小朋友吃得不亦樂乎
豆腐夠嫩，入口豆香豐富，是很平價的火鍋食材選項
香香青、加州奶茶
這麼熱的天氣，吃火鍋配飲料最舒服了，選了自己很喜歡的奶茶跟無糖青，冰冰涼涼的喝完暑氣全消
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【#美式膠原蛋白小火鍋 - #來喝湯】
⏳時間：11:00–15:00, 17:00–22:00
📞電話：0902 322 238
📮地址：台南市安平區建平路161號 (Google地圖)
粉絲專頁：美式膠原蛋白小火鍋 - 來喝湯
享用時間：2021/05
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