這間老字號沙茶爐在台南人的心理可是相當有份量的，湯頭味道鮮甜、食材新鮮、沙茶醬香氣濃厚、冷氣也夠涼，是很多在地老饕列為台南必吃的沙茶爐喔
我們用餐當天人潮洶湧，生意相當不錯。冷氣夠冷，大熱天吃火鍋也不怕滿身汗
滿滿一桌很會吃，尤其是白飯XD，這裡的沙茶醬簡直就是白飯殺手，常常都可以讓我們多吃好幾碗
豬肉爐搭配的高麗菜盤，這部分當然也是一開始就先下鍋。這樣喜歡吃軟一點高麗菜的友人才有機會享用到XD
富香沙茶爐的豬肉都是採用當天現宰的，切的很厚實、肉質紮實有咬勁口感很不賴，搭配沙茶醬是很棒的享用方式
蛤蠣
蛤蠣時價，沒有固定價位，不過我們覺得還蠻值得點的，超大顆、肉質肥美、飽滿，鮮味十足相當好吃
燕餃、蛋餃這兩樣的呈現算是中規中矩，蛋餃很適合小朋友來享用
友人很喜歡冬粉，丟入鍋裡吸滿鮮甜味豐富的湯頭，入口味道很讚耶
豬肝、豆腐
豬肝跟豬肉一樣都是當天現切的，夠新鮮、沒有怪味道，吃起來口感也不賴
米血軟Ｑ有嚼勁，吃完增添不少飽足感。菇菇類別是我們蠻喜歡的火鍋食材，每次吃鍋都會想點上一份！
【#富香沙茶爐】
⏳時間：17:00–01:00 (星期一公休)
📞電話：06 220 3500
📮地址：台南市中西區西門路二段11號 (Google地圖)
粉絲專頁：富香沙茶爐
享用時間：2021/04
網誌：https://www.shiamilong.cc/2021/05/06-2203500.html
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