這一間位在永康、創立於民國52年資深烘焙坊,是許多在地鄉親的心頭好。
品項豐富,除了麵包、餅乾,布丁、中式糕點..等等,蛋糕類別更是擄獲大小朋友的心!這裡的波士頓派可以說是超人氣蛋糕喔,軟嫩的蛋糕搭配爆炸多的內餡 入口充滿著一股讓人想要一吃再吃的魔力耶,相當不錯
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靠近牆壁那一面大部份是麵包類的品項,麵包一顆顆都有獨立包裝,除了衛生、也有防疫的功效蠻好的
底層是中式類糕點餅乾像是綠豆椪等等
靠近中間走道的地方陳列了一系列的手工餅乾、蛋糕
靠近結帳櫃檯的地方有一個冷藏冰箱,裡面存放了布丁、以及需要冷藏保鮮的蛋糕
冷藏冰箱裡的蛋糕看起來都頗精緻,像是飄著雪的提拉米蘇、花樣裝飾的重乳酪蛋糕,光是看到就很吸引人
口味豐富的波士頓派,軟嫩的蛋糕體結合爆料的內餡,這樣子的好味道再搭上一杯濃醇香的咖啡就是最完美的下午茶組合
看到牆上的訂單了嗎?滿滿的,就是千家軒的日常
我們帶了兩顆波士頓派回家慶祝即將到來的母親節
可以選擇自己喜歡的口味訂購一整顆,或是用組合的方式滿足每一個家人不一樣的喜好
來看看這份綜合,有原味、水果口味、巧克力櫻桃口味,以及人氣排行榜前幾名的芋泥口味
厚實又柔軟的蛋糕體,蛋香豐富,是我們很喜歡的類型。口感綿密的芋泥芋香也很讚,滿滿的用料毫不手軟!整體入口微甜不膩口,小朋友也吃得不亦樂乎,多來幾塊我應該也是可以的
巧克力黑櫻桃波士頓派
這一塊巧克力黑櫻桃波士頓派吃起來的風味讓人印象深刻,巧克力蛋糕體口感相對紮實,香氣呈現更有層次感。內餡料選用鮮奶油搭配酒釀櫻桃,奶味豐富不膩口的鮮奶油入口即化,香氣跟著散發出來,再加上脆脆的酸甜酸甜的酒釀櫻桃,這樣子的搭配可以說是絕配
水果波士頓派
這個口味也是千家軒的熱銷排行前幾名的!店家選用十勝鮮奶油搭配水蜜桃切塊做成的內餡,一入口就就能感受到超濃郁的奶香,還有香甜多汁的水蜜桃所帶來的迷人風味
原味波士頓派
大家對於波士頓派的第一印象會是什麼呢?奶油看起來好厚吃起來會不會膩口?在千家軒所享用到的波士頓派不會這樣喔!!店家選用十勝鮮奶去製作中間的內餡,奶油看起來很多,吃起來微微甜度,香甜不膩口整個很讚耶
如果再來一杯濃醇的無糖咖啡,相信更能將波士頓派的好味道發揮到極致
乳酪風味波士頓派
看起來跟原味波士頓派頗為相似,入口卻有著蠻濃郁的乳酪香,乳酪與奶油結合的好味道讓較少吃甜點的我們也為它深深著迷。
這一塊乳酪風味的波士頓派其實讓我們印象蠻深刻的,因為我們吃出了兩種風味XD。我們在保存的過程一度拿到冷凍層放了一小段時間,這樣子的波士頓派內餡吃起來有一點霜淇淋的口感,也有濃厚的乳酪香,蠻特別的
住宿參考
🔺桂田酒店(Queena Plaza Hotel) 查詢房價及空房
🔺台南永康致穩人文商旅(Justwin Grand Hotel) 查詢房價及空房
【#千家軒烘培坊 復國店】
⏳時間:10:00 - 22:00
📞電話:06 231 1927
📮地址:台南市永康區復國一路466號 (Google地圖)
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【#千家軒烘培坊 鹽行店】
⏳時間:平日 10:00 - 22:00 ,假日 12:30 - 21:30
📞電話:06 254 9157
📮地址:台南市永康區中正七街70號 (Google地圖)
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