台南麵店 | 這是一間價格不貴的麵店 | 老饕推薦現點現炒的榨菜肉絲麵必點 | 麵量足、滷味入味，吃飯吃麵吃水餃通通有 | 旁邊就是停車場，停車便利

這間麵店門口掛的布條很可愛：這是間麵店，而且價格不貴！
經過我們今天跟友人一起享用晚餐後的感覺確實沒錯，是一間不貴的麵店！我們這天是利用接近店家打烊的時間來用餐，這裡雖然開業不久，但是我們發現闆闆似乎已經累積不少忠實顧客，都能跟客人聊上幾句，可見這裡的麵有相當的魅力。

我們用餐當天也裝熟的跟闆闆聊了幾句，原來這裡是第二代開的，第一代仍然維持在安南區營業喔

門口是店家的作業區，看闆闆麵條下鍋、攪拌，起鍋攪拌，熟練的完成這一系列的動作，小時候應該在家裡幫忙不少

裡面空間是簡潔有力、乾淨的裝潢，讓人來到這用餐，吃的是有「家」的好味道

吃麵就是要配滷味才夠味！！
滷味、調味料、餐具都在這一區。餐具經過烘乾殺菌用起來特別安心

滷味的價位清楚標示，夾多夾少都是不會有爭議的

這天比較晚來，剩下的滷味似乎也不多了，我們很喜歡花生唷，相當入味的花生口味很不錯

滷味選好後就會看到闆娘俐落的刀法，一刀一片、兩刀兩片..一會兒功夫就都切好下鍋加熱了

這一盤是其他客人的XDD，被我們偷拍了

丫頭麵店的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主

我們今天跟友人的豐富晚餐，猜猜哪一道最讓我們驚豔！？

招牌意麵
意麵麵條的口感是我們相當喜歡的，幾乎是我們吃麵食時候的首選，剛剛好的熟度保留的意麵的Q彈，搭配適度的調味，入口還有淡淡的豬油香氣，是這裡的招牌無誤

榨菜肉絲麵
如果點餐點了這裡的榨菜肉絲麵，那麼可能會需要等候一下下喔！因為每一碗榨菜肉絲麵都是現點現炒
問了一下闆闆，闆闆說明現炒的榨菜肉絲吃起來不會過於死鹹，而且榨菜吃起來的脆口、肉絲的紮實，是相當不錯的！！我們自己吃了一下，發現這裡的榨菜肉絲麵更應該列為招牌XDD👌，香辣風味讓人一吃就愛上

手工高麗菜水餃
這裡的水餃都是闆闆、闆娘手工一顆顆包出來的，所以每天可以提供的份量不多。水餃口感頗為飽滿，調味上適中，可以根據自己的喜好沾點醬油或是辣椒來增添風味

紅油炒手
餛飩跟剛剛介紹的水餃一樣，都是闆闆、闆娘手工包出來的，所以每天也是限量供應。看起來紅通通的紅油炒手吃起來的辣度感受我們覺得還好，嗜辣的我們又去調味料區加了點特製辣椒

滷味飯加滷蛋
醬汁豐富的肉燥飯肥瘦肉都有，算是蠻平均的，入口後舌尖會感受到費時熬煮的甘甜韻味，整體鹹香鹹香的很下飯

滷味隨意
滷味整體吃起來我們覺得都很入味，其中我們很喜歡豬皮的嫩中帶Q，，嘴邊肉豐富的肉香味，還有花生入口的濃郁滷香都是讓人口水直流的。不手軟的撒上蔥花更是畫龍點睛，讓整盤滷味更對我們的味了

魚餃湯
魚餃的製作主要是用狗母魚手工製成，不過近期產量大減，因此也不少店家不再供應魚餃類餐點蠻可惜的。魚餃入口魚香味道濃厚且不帶腥味，搭配清爽不膩口的湯，我們吃的很尬意

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