門口立牌介紹的是網紅最推薦、傳自馬來西亞的叻沙口味，極樂叻沙，鮮香濃厚的湯頭我們等等就來嚐嚐
在樂沙屋可以享用到的叻沙有三種口味，分別是黃叻沙、綠叻沙、紅叻沙三種，我們今天三種叻沙都有點來嚐嚐！這一碗我們選擇的是綠叻沙，湯頭因為添加了椰奶，相當的溫潤也很順口，入口有著淡雅的羅勒香氣蠻好喝的
松阪豬的脆脆口感一直都是我們很喜歡的，也因為綠叻沙湯底的加持，讓松阪豬吃起來味道更顯豐富。意麵煮到剛剛好的熟度，些許的Q度，加上吸附滿滿的綠叻沙，讓人很難停下手啊
門口立牌介紹的店家新品 ➡️ 紅叻沙湯底＋天婦羅炸蝦＋讚岐烏龍麵
紅叻沙湯底入口的味道相當豐富，微微的辣口，並帶有一丁點的甜味在裡面，尾韻還有醇香的奶味，整體還蠻好喝的。烏龍麵也是我們喜歡的，很有彈性口感不錯。
四隻排排站的天婦羅炸蝦可以吃出兩種風味，還沒浸泡在湯底的部份麵衣酥脆、蝦肉彈牙。浸泡在湯底的部份因為麵衣吸附了滿滿的紅叻沙湯汁，入口的瞬間香氣整個散發出來，相當討喜
椒麻雞腿就是炸雞腿搭配椒麻醬的組合，雞腿本身炸功還不賴，皮薄酥脆，肉質也相當揪c，直接吃就滿好吃的。淋上店家準備在一旁的椒麻醬，入口微酸、辣味感受度明顯，尾韻帶點甘甜，味道相當豐富
點選椒麻雞腿飯的話還會附上一碗每日例湯，清清爽爽的飯後喝上一碗剛剛好
打拋豬肉飯這道餐點比較特別的是可以換購炸蛋！打拋豬肉本身香香辣辣的很下飯，半熟蛋劃開之後蛋黃緩緩流出，蛋黃讓打拋豬肉的香辣口感更加溫潤，是個很搭的組合
黃叻沙的湯頭喝起來是比較濃厚的咖哩香氣，還有淡淡的檸檬清香。這份我們選擇了米粉，米粉口感很細緻、Ｑ彈有嚼勁，而且上面巴附著相當多的黃叻沙，整體口感及口味是蠻不錯的
舒肥雞很厲害！口感超嫩，喜歡吃雞肉的可以點來嚐嚐
沙嗲雞串
雞肉口感的呈現則是偏向紮實頗有咬勁，雞串的一旁會提供一份沙嗲醬，雞串沾著沾沙嗲醬一起享用，入口口味豐富而迷人
香蕉炸過之後整個果香味變得更加濃郁，外酥脆、內軟嫩，口感口味相當討喜！店家一樣會提供一份特製沾醬，讓這份炸香蕉吃出兩種風味。我們覺得這裡的秘製沾醬讓炸香蕉整體的甜味提升不少
蝦醬是南洋風味料理裡面蠻重要的調味料，高麗菜是甜度比較高的蔬菜，高麗菜加入蝦醬的拌炒，蝦醬賦予了高麗菜滿滿的海味，鹹香的風味也讓高麗菜的清甜口感更為明顯
喜歡喝奶茶的我們點了泰式奶茶、印度拉茶作為今日午餐的搭配組合。這裡的飲料在味道上的呈現是很足夠的，甜度的表現也蠻不錯的，有帶出奶茶的香氣。
吃著南洋料理配著這兩款南洋風味的飲品真的是很搭，在這個不適合出國的日子，也只能吃吃異國料理，幻想自己身處國外享用美食了
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【#樂沙屋 新馬來料理(南洋美食、異國料理推薦)-府前創始店】
⏳時間：11:00–14:00, 17:00–20:30 (星期六日中午到14:30，晚上到21:00)
📞電話：06 222 2245
📮地址：台南市中西區府前路一段170號 (Google地圖)
粉絲專頁：叻沙屋 正宗馬來料理-府前店
享用時間：2021/02
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今天來分享一間我們蠻喜歡的馬來料理店。我們很久以前在店家剛開幕的時候有來用餐並分享過，這次約了個住附近的友人在這裡聚聚，也就順便再一次做紀錄。這裡主推黃綠紅三種叻沙料理，也有飯類可以選擇，更有多數網友推薦這裡的乾炒河粉，就讓我們一起來看看吧
由台南。蝦米龍發佈於 2021年2月24日 星期三
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