台南包子店百百間，你心目中的包子(饅頭)達人會是哪一間呢？這篇文章我們精選了幾間我們自己吃過，覺得還不錯的包子(饅頭)，但是難免會有漏網之魚，如果有你喜歡的但是沒有整理到的，歡迎私訊我們喔，我們會再找時間趕快去嚐嚐並作成紀錄👌市場內、市場附近總是有著許多美食，我們經過友人的推薦來到了一間低調的包子店 - 阿賜手工包子專賣店，店址就在仁和路仁和市場附近，崇善東路上，應該不算太難找
如果在谷哥上做搜尋，資訊還...真的不多耶XD，那就..跟著我們的腳步一起來瞧瞧吧~~
鮮肉包如果一件事情做久了會變專家，那麼我們應該是資深吃包子專家XD
根據我們多年來吃包子的經驗，這間包子外皮確實是經過包子師傅手工巧手捏製
內餡採用生肉製作，因此在蒸熟之後會保留相當多的湯汁在包子裡面
吃起來相對就會比較濕潤不乾柴
在調味上整體也是挺不錯的
而採用酵母發酵的包子皮，比較細緻，也滿有Q度
【#阿賜手工包子專賣店】營業時間：06:00–21:30
營業電話：06 267 4039
營業地址：台南市東區崇善東路109號
更詳細介紹：https://www.shiamilong.cc/2018/12/blog-post_25.html
我們到城記包子的時間點，是冬至的前幾天，也是城記包子最熱鬧的時候了！
在台南，冬至可不是只有吃吃湯圓唷，年紀稍長的朋友在冬至有著吃湯圓配冬至包(呷甜配鹹)的習俗。冬至包的外型酷似金元寶，頗有吉祥的意思在裡面。不過早期的冬至包似乎是菜包居多，現在則是有肉包的選擇
肉包城記的肉包算是蠻古早味的，而且根據比較資深的在地吃貨朋友表示，味道多年來始終如一，吃的不只是美味、更是懷念
這裡的包子皮軟中帶Q，內緣吸附肉的湯汁之後味道超級讚。餡料的部份鹹中帶點甜味、佐以一小塊的香菇、蛋黃，整體味道不錯
【#城記包子店】營業時間：06:00 – 20:00
營業電話：06 227 7051
營業地址：台南市中西區成功路351號
更詳細介紹：https://www.shiamilong.cc/2019/12/blog-post_86.html
可味包子饅頭專賣店在安南區安富街樺谷夜市旁，許多在地人從小吃到大的手工包子、饅頭，就是這麼迷人。下午二點半開始營業，但不到三點時，就能看見慢慢地湧入人潮在排隊。
剛出爐的包子饅頭，白白胖胖的好誘人，不管是肉包或饅頭，其麵皮揉得相當鬆軟彈牙，深獲許多在地人喜愛。肉包內餡飽滿不乾柴、微微的肉汁在嘴巴內細細咀嚼好有味。
🚩安富可味包子饅頭專賣店🏠地址：台南市安南區安富街294號
☎電話：06-2805301
⏰時間：14:30-賣完，週日休
更詳細介紹：https://bopomo.tw/06-2805301/
店內主打手工包子、饅頭，每天新鮮現做，不論是傳統的鮮肉包、黑糖饅頭，還是新穎的起司饅頭和養生的南瓜饅頭， 產品相當多元
▲ 鮮筍肉包 $28，吃的到新鮮竹筍的脆度口感，扎實香嫩的內餡伴隨著一股竹筍清甜，吃幾顆包子都沒問題▲ 辣味包子 $25，外皮彈Q，肉餡鮮香，多加了辣椒等調味，味道更加豐富。
🚩東坡手工包子饅頭🏠地址：台南市東區富農街一段220號
☎電話：06-2895936
⏰時間：06:00-20:00
更詳細介紹：https://bopomo.tw/2017-09-14-45/
接下來這間要跟大家說個抱歉，因為近期真的是買不到包子，所以沒有包子相關的照片。
開山路巷弄裡的祿記包子，店名是包子，可是在網路上大家都在介紹水晶餃🤔️🤔️，我們今天分享的也是水晶餃...因為包子實在是太難買到拉，強烈建議先預訂
今天帶兩盒回家，送禮或是自己享用都很不錯。現場拿到手還溫溫熱熱的，闆娘說不要悶住的話放到晚上不冰應該都還可以(悶住...像是有些旅客會騎著機車，然後把水晶餃放在車廂，這樣就是比較不建議的方式。)
水晶餃 $16/顆這裡的水晶餃，皮薄、Q彈，非常有咬勁，讓人印象深刻。內餡有筍丁、肉塊，筍丁有著蠻脆的口感、些雨的甜香蠻迷人。肉塊口感紮實也蠻不賴的
【#祿記包子】營業時間：07:30 – 18:30
營業電話：06 225 9181
營業地址：台南市中西區開山路3巷27號
更詳細介紹：https://www.shiamilong.cc/2020/01/06-2259181.html
阿鴻手工包子饅頭專賣店位在西門路四段上的小北商圈。包子饅頭每日現做，靠著真材實料的口碑和客人口耳相傳，擄獲不少老饕的味蕾。
麵皮都每天手工揉製、採用活酵母發酵，腸胃不適者，可以安心享用紅的、藍的、黃的饅頭，繽紛色彩，全部來自天然食材。色澤及香氣純為天然，整個是吃起來就很健康的選擇
🚩阿鴻手工包子饅頭🏠地址：台南市北區西門路四段101號(小北商圈A48)
👉👉20210621更新，店家已搬遷至 台南市將軍區平沙157號一樓A6-6號攤位
☎電話：0980-526802
⏰時間：09:00-19:00，週一休
更詳細介紹：https://bopomo.tw/0980-526802/
三塊六饅頭店位在國華街民生路口，是一間我們蠻喜歡的饅頭專賣店，偶爾會來買一些饅頭回家冰冷凍，早上電鍋蒸一下就可以輕鬆解決一頓早餐。有時候也會自己煎顆蔥花蛋、煎個肉片，賞自己一份澎湃的饅頭夾肉蛋
今天來分享兩款我們蠻喜歡的饅頭，芋頭饅頭 & 燕麥饅頭這裡饅頭以養生概念作取向，減糖、以及不添加防腐劑、香料，採用老麵發酵，加上手工製作，口感上特別紮實，咬勁十足！咀嚼中可以充分感受到麵香氣，芋頭饅頭裡面包覆著天然的小芋頭塊，淡雅的芋頭香氣幫這個饅頭加分不少
【#三塊六饅頭店】營業時間：07:00 – 19:00 (星期四、日公休)
營業電話：06 221 6970
營業地址：台南市中西區民生路二段52號
更詳細介紹：https://www.shiamilong.cc/2020/01/3.6-steamed-bread.html
這間...斑駁掉漆的招牌就可以知道歷史悠久，招牌上寫著古早手工肉包饅頭，光是看到現場的包子，就莫名的覺得肚子餓了，每顆都白胖飽滿
鮮肉包的皮很Q，一咬下去還有些許肉汁可是又不會太油，吃到嘴裡有蔥香伴隨著鮮肉香在口中散開，呈現小鮮肉的鮮美囗感。
🚩黃記古早手工鮮肉包·饅頭(仁德分店)地址：台南市仁德區中正路三段153號
電話：06-2491876
營業時間： 06:30–09:30, 15:30–20:00(週日休)
更詳細介紹：https://bopomo.tw/2017-05-04-217/
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