這條路，說長不長，說短不短，但是卻有蠻多間綠豆湯店家，我們特別鍾愛今天到訪的這間。原因當然不只是闆娘很可愛，這裡的用料也沒話說，真材實料❗️
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今天跟朋友一共吃了三碗，再配上一杯酸甜又清涼ㄟ洛神花茶
綠豆湯聽闆娘說這裡的綠豆湯很搞剛，前置作業又是煮、又是悶、還需要果汁機的幫忙，才能成就這一碗透心涼的綠豆湯。這裡的綠豆湯裡面也有添加了粉角，顆粒狀的綠豆像是中了化骨綿掌，綿密而且入口即化！粉角則是提供了軟Q軟Q的口感，兩者搭在一起的口感我們還蠻喜歡的。
整體不會過甜，吃完整個很消暑😬😬
紅棗銀耳這一碗很厲害耶，也是我們來這裡幾乎必點的了❗️銀耳滑溜的口感，搭配燉煮多時的龍眼、紅棗、枸杞所散發出來的香氣，一樣是的微微甜度，整個口味讓人欲罷不能，一口一口的停不下手。
(銀耳的營養價值很高，也可以稱作是平凡百姓的燕窩。吃燕窩好像不是很適當，那就來吃吃用銀耳熬煮的甜湯吧)
紅豆薏仁湯
這裡的紅豆、薏仁也幾乎到了入口即化的程度。紅豆很綿、薏仁則是略帶Q度，兩者都很香濃，搭在一起更是絕配，微微的甜度很迷人
我們還蠻常來這附近覓食的，這裡都只有闆娘一個人作業，而且還常常揹著孫子在工作，所以如果作業慢了點，應該都是可以理解的範圍(這裡沒有外送服務唷~)
【#新興綠豆湯】
⏳時間：10:00 – 21:30 (星期三通常公休，可能晚一點開門，可能早一點休息，可能無預警公休)
📞電話：06 265 3996
📮地址：台南市南區新興路421號 (Google地圖)
蝦米享用時間：2020/06
網誌：https://www.shiamilong.cc/2020/07/06-2653996.html
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