40多年資深牛肉麵店，網友對這間有褒有貶，我們自己覺得還ok的地方👉紅燒湯頭不錯喝，牛筋口感軟中帶Q蠻迷人。內用空間整體寬敞乾淨且古色古香，小菜價格很公開
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老鄭牛肉麵開業40多年，在10多年前大火之後原址重新開業，也擴展到了三個店面的營業規模。店內環境使用了很多古早味的用品來呈現復古風格，像是斗笠、簑衣、扇子、裝飾木門等等，再搭配木頭桌椅，整體風格一致
小菜價格公開透明
很多人吃牛肉麵喜歡搭配的酸菜在這兒，餐具也在這里可以自取
酸菜無限量供應，但也請愛惜食物不要浪費喔，讓我們一起愛惜食物愛地球。喜歡吃辣辣的朋友也可以在這裡拿到辣椒醬，添加在麵裡，爽度爆表
老鄭牛肉麵的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
半筋半肉麵這一碗半筋半肉麵我們還蠻喜歡的，尤其是牛筋的口感，牛筋口感軟中帶Q相當迷人，燉煮火侯很夠、大朋友小朋友都可以輕鬆享用，是一吃就會愛上的好味道。湯頭濃郁渾厚、尾韻也不錯，喝完不覺得口乾舌燥，小碗的份量就蠻剛好的
水餃
水餃的呈現我們覺得是中規中矩、沾點醬油或是辣椒一起享用，整體的風味會更讚
牛肉麵一樣是紅燒湯頭，麵量很足夠，大男生吃小碗應該也是會有飽足感。牛肉塊的咬勁就比較豐富，對比之下牛筋更吸引我們
老鄭牛肉麵的名片提供參考
【#老鄭牛肉麵】
⏳時間：11:00 – 21:00
📞電話：06 226 9779
📮地址：台南市中西區金華路三段221號 (Google地圖)
蝦米享用時間：2020/06
網誌：https://www.shiamilong.cc/2020/06/06-2269779.html
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