【已歇業】馬來小哥哥（馬來西亞美食）| 台南馬來料理 | 馬來西亞帥闆闆為愛走天涯，在台南呈現道地家鄉味

這是一段馬來小哥哥為愛走天涯的故事。年輕的馬來西亞老闆為了心愛ㄟ，決定在台南賣道地的馬來西亞料理。一方面可以享用到家鄉的味道，另一方面當然就是因為愛❗️
一個不起眼的路邊，一個帳篷，開始了一段異國打拼的故事。但是在這炎熱的夏天，真的是路過看了都會覺得熱😅。目前因空間因素，僅提供外帶或是外送，外送服務請直接致電詢問老闆

攤位上有著餐點的價位說明

靠近路面的位置有店家提供的小黑板，讓來來往往的車輛可以看到這裡販售的餐點品項

馬來小哥哥的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主

電鍋裡的米飯，老闆說是「椰漿飯」。椰漿飯是馬來西亞、新加坡與常見的美食，採用米粒浸泡在椰漿裡，然後添加香料再煮成飯而得名。馬來小哥哥這裡添加的香料是香茅

今天跟友人的馬來西亞便當大餐。
先把話說前頭，我們到訪時是店家剛試營運完的前幾天，馬來西亞帥闆闆說口味有針對台灣人略作調整，未來也會持續接受客人的反饋再做調整，所以有可能我們這天吃到的，跟未來來店購買的朋友，在味道的呈現感受會有些許不同？🤔️🤔️

海南雞飯 $85
馬來小哥哥採用兩層式的便當，將海南雞與米飯做區隔。海南雞選用的是雞腿肉，肉質呈現很軟嫩，有淋上蔥油，還有提供酸辣醬增加風味。米飯的部份香氣較為淡雅

打拋豬飯 $70
打拋豬辣度、香氣呈現是蠻不錯的，酸酸辣辣很開胃。搭配店家附上的的半熟蛋，攪拌攪拌均勻，整個味道感受又是不一樣的層次

肉骨茶 $100
馬來小哥哥採用多種藥材，搭配排骨，慢火燉煮而成。湯的色澤看起來很濃郁，但是我們在享用的時候是蠻好入口的，而且整碗喝光光也不會覺得口乾舌燥。排骨肉質很嫩，味道不錯。其他的配料還有豆皮、金針菇等等

椰絲球
主要由糯米做成，中間餡料包入的是椰糖，加熱之後會融化。最後外皮再裹上椰絲，椰絲球是馬來西亞土生華人的婚宴中必備的甜點之一，入口會有爆漿口感蠻不錯吃的

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