【#鹽埕路無名炭烤】
⏳時間：17:00-完售 (不定時公休，想吃碰運氣)
📞電話：沒有資訊 0939 122 206
📮地址：台南市南區金華路鹽埕路口 (Google地圖)
粉絲專頁：沒有資訊
蝦米享用時間：2020/03
網誌：https://www.shiamilong.cc/2020/04/SouthareaBBQ.html
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金華路鹽埕路口無名串燒炭烤，是我們自己很喜歡的炭烤店，下午5點開賣，通常2小時以內老闆完售下班去，這天下班後用最快的速度衝過來，運氣不錯剛好有開，也搶到了一些串燒來幫晚餐加菜
通常阿伯在前置作業會先將食材做預熱的動作，等到客人點餐後再上烤網加熱、並且塗抹闆闆特製烤肉醬，但是也因為是純炭火現烤，人多的時候是需要稍微等待一下的
比較晚到，食材剩下不多，拿了一些串燒來幫自己的晚餐加菜
金華路鹽埕路口無名串燒炭烤的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
看著阿伯不疾不徐地旋轉著串燒、塗上烤肉醬，動作超熟練，烤肉的香氣也隨著白煙飄散出來，非常誘人
今天晚上吃便當、配串燒
雞屁股
先來說說這裡的醬汁，鹹香中帶點甜味，是一種多來幾串也不會膩口的好味道。雞屁屁一口一顆很剛好，口感很軟嫩蠻不錯吃的
雞翅雞翅的外皮烤到些許焦香，混合著烤肉醬的醬香氣，那個雞皮沒話說，非常好吃❗️輕咬一口，肉質軟嫩多汁，這雞翅我一個人嗑個10隻應該也是很可以
甜不辣3片厚實的甜不辣，口感很軟Q，跟常見的烤甜不辣是蠻不一樣的
米血米血的外皮看起來蠻硬的？吃起來倒是不會唷，QQ的口感頗有嚼勁，也挺有飽足感，如果只是吃這間燒烤當晚餐，那米血可以多來幾隻也不傷荷包
題外話，米血後面是...屏東東港味益食品行的鮪魚鬆蛋捲👇👇鹹香鹹香的是不錯吃的小零嘴我們先前有介紹過味益食品行的肉鬆，連結可以點我
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