【#町昌肉燥飯】
營業時間：11:00 - 14:30 & 16:30 - 20:00 (星期五公休)
營業電話：06 299 8292
營業地址：台南市安平區健康三街221號 (Google地圖)
粉絲專頁：町昌肉燥飯
蝦米享用時間：2019/12
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/12/blog-post_68.html
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安平區健康三街上的町昌肉燥飯，創新的吃法讓傳統肉燥飯吃起來很不一樣，也因為從肉燥飯變身成為肉燥丼飯，還因此而上過知名美食節目愛玩客捏。這裡不是只有肉燥飯，還有很多特色小菜，讓我們一起看下去..
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店內小巧、乾淨明亮，用餐時段座無虛席
店家作業區位在騎樓，瞧這一鍋肉燥就是這裡的鎮店之寶，光是看到就已讓人口水直流
除了紙本菜單，牆上也掛有店家的今日私房菜、價位，點餐前也可以參考這裡唷
今天吃這些，滿滿一桌吃完很飽足、也很滿足
肉燥丼
我們今天就是專程為了這一碗丼飯而來的，底層就是肉燥飯，上面鋪滿滿的蔥花，最後放上一顆生蛋黃跟蝦卵。這一碗丼飯要怎麼享用呢？將蛋黃搓破後整碗攪拌均勻就是最好的品嚐方式。入口即化的肉燥鹹香鹹香不油膩，搭配蔥花些許清脆的口感，蛋黃的加持讓整體的味道中和的很不錯。
這一碗丼飯不是只有視覺上的誘惑，味道也是可以的
肉燥飯如果是接近月底，那麼來碗肉燥飯是比較省錢的方式😅。看起來肥滋滋，吃起來卻不會感覺到很油膩，吃完還會黏嘴唇，就像是上了一層天然的護唇膏
鯖魚香煎鯖魚富含油脂、肉質細嫩，搭配特有的鹹香風味是我們蠻喜歡的
蒜泥白肉
蠻推薦來這裡要點上一份來享用。店家有先將豬皮比較硬Ｑ的部分去除，薄切之後整體肉質品嚐起來軟軟嫩嫩的，蒜香濃郁、些許甜味，整體是很不錯的
蔥花蛋 
日式和風番茄一整顆的番茄去皮、醃製，酸酸甜甜的風味十足，很開胃的一道料理
魚皮湯這裡的魚皮是有裹粉的方式來呈現，入口是魚皮的鮮、還有一些QQ的口感。湯頭偏向清爽，在這涼爽的天氣裡用餐，飯後來一碗熱湯蠻舒服的
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