【#重慶肥腸麵館】
營業時間：12:00 - 23:00
營業電話：0930 389 339
營業地址：台南市中西區保安路70號 (Google地圖)
臉書地標：重慶肥腸麵館
蝦米享用時間：2019/10
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/10/blog-post_27.html
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我們這一陣子吃了不少酸辣粉的店家，來不及參與的沒關係，我們有整理成懶人包可以參閱。今天是來品嚐保安路上位在阿明豬心旁邊的重慶肥腸麵館
關於重慶肥腸麵館，評價兩極，有興趣的可以多參閱其他網路資訊
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內用空間簡約，有提供冷氣、電視
重慶肥腸麵館的菜單就在左右兩邊的牆上，一邊是飯、麵等主食類餐點，另一邊滷味的品項及價位。這裡的桌上會提供空白紙張，照著牆面上的餐點填寫給闆娘即可
重慶酸辣粉 $75我們到訪當天店家有打卡送肥腸的活動，然後請店家幫我們加在這碗酸辣粉裡面。這碗酸辣粉的湯頭、酸氣十足，辣勁也不錯，整體口味也還ok。這裡的辣度是可以調整的喔，如果比較不擅長吃辣，可以請闆娘弄個小辣即可
肥腸的部份清洗得乾淨，沒有怪味道，切得比較細一些，口感上就稍稍微少了一點點，但是還是蠻軟Q的，也算不錯
回鍋肉飯 $75
回鍋肉簡單的說肉先煮熟、冷透、再搭配青椒、高麗菜等等配料做出來的。這裡的回鍋肉鹹香鹹香的，在整體的呈現上我們覺得是中規中矩
滷味，鴨肝海帶加豆乾 $45喜歡什麼就點什麼，上桌後我們喜歡在添加一些醬油來提味
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