【台南】【已歇業】東區 ★ 丸子手作茶館 - 食材很用心的店家，芋頭鮮奶綿密香醇、玫瑰紅玉清新口感很迷人

【#丸子手作茶館】
營業時間：08:00 - 20:00
營業電話：
營業地址：台南市東區東門路一段200號 (地圖點我)
粉絲專頁：丸子手作茶館
蝦米享用時間：2019/09
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/09/blog-post_31.html
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2020/12更新：店家已搬家➡️
西門店：台南市中西區西門路一段710號
門市熱線：06-2142886
加盟專線：0925-555-462

丸子手作茶館剛開業的時候我們來買過幾次，那是一個黑糖波霸很瘋狂的年代，這次再來，丸子手作茶館從攤車變成自有店面，多了幾分質感，也多了座位可以好好的坐下來喝杯好茶

在騎樓的位置丸子設置了一些位置，在造型上也多了幾分巧思，並加上自己的LOGO，很有自己的風格
整個作業空間一覽無遺，透過透明玻璃可以直接看見店家的作業，衛生看得見
趁著店家新開幕來拍照並記錄成文章。這次沒有點自己很喜歡的黑糖鮮奶，而是喝喝店員蠻推薦的芋頭鮮奶 & 玫瑰紅玉
採用來自大甲的芋頭慢火燉煮一個多小時，倒入二砂來調味而成為這杯芋頭鮮奶美味的關鍵
丸子手作茶館的芋頭鮮奶，喝的是最單純的好味道，一口吸起來、除了綿密的芋泥、還有芋頭顆粒的口感，芋頭與鮮奶的結合就是這麼對味❗️

玫瑰紅玉 $40
丸子手作茶館採用玫瑰花，自己熬煮而成的玫瑰花糖漿，加在紅玉紅茶裡面，那淡淡的玫瑰花香氣幫紅茶加了不少分數
為了拍照好看一些，跟店家借了一些玫瑰花，這樣子的呈現有沒有好一點呢XDDD，實際上買到的飲料是沒有玫瑰花瓣的唷👌
我們在丸子手作茶館的粉專裡面發現了店家對於茶葉的堅持！以下部分文字擷取自店家粉專
奇泰茶莊👇👇
奇泰茶莊創辦人傅雙奇是清末的茶農，日治時期與親族舉家至屏東東港鎮發展，當時靠著對茶葉的獨特的專精，很快在屏東打響名號，很快的在民國22年創立了奇泰茶莊服務當地政商名流，並於民國63年由第二代負責人傅森淵申請商標。
第三代負責人傅昶榮有感時代的變遷，化學茶葉的泛濫，大部份的人都忘了什麼才是好的茶，基於「丸子」一直對所有品質的堅持，再經過溝通磨合後，決定跟「丸子」聯名，丸子全部出產的茶葉都是經過百年茶莊的認証的好茶
而奇泰茶莊的茶葉所供應的手搖店也只有丸子手作茶館
凡走過必留下痕跡，下面是我們以前來喝過幾次的黑糖波霸鮮奶，照片裡的闆闆跟我們一樣永遠都這麼帥氣！！

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台南。蝦米龍。美食、旅遊、生活（@tainan_shiamilong）分享的貼文 於 PDT 2017 年 10月 月 12 日 上午 7:35 張貼

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