【#叁號川味小館】
營業時間：11:30 - 14:00 & 17:00 - 20:00 (星期日晚上、星期一整天公休，臨時公休請參考店家粉絲專頁)
營業電話：0981 205 757
營業地址：台南市南區鹽埕路291巷27弄3號 (地圖點我)
粉絲專頁：叁號川味小館
蝦米享用時間：2019/08
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/08/blog-post_19.html
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來分享一間日新國小附近的巷弄裡面、沒有招牌的川味小館，就在鹽埕天后宮後方一點點的位置，應該是不難找😂！我們每次來都會點上一碗肥腸酸辣粉來過過癮
【台南】精選五間台南的酸辣粉，麻、辣、鲜、酸、香的好味道讓人光是想到就口水直流
門口紅只有說明店家的營業時間
店內沒有過多的裝潢，很樸素。環境整體乾淨明亮，冷氣也挺舒適的
菜單底加啦，最完整最新資訊請依照店家現場為主
除了菜單上的的餐點，店家也有滷味可以選擇，價格也都清楚的標在廚房前
今天的午餐，兩碗麵，辣得舒服 👍
肥腸酸辣粉 $80，換成紅薯粉加$20闆娘說明因為紅薯粉在原料取得的成本是比較高的，所以選擇紅薯粉的話是需要多加$20的，但是因為我們很喜歡紅薯粉的口感，所以每次都會指定要使用紅薯粉來製作的酸辣粉
這裡的肥腸比較像是魯好再放在酸辣粉上，我們喜歡夾起肥腸在湯裡面攪拌幾下再享用。肥腸清洗的蠻乾淨的，沒有怪味，咬勁很夠、越嚼越香
紅薯粉吃起來口感真的是很像在吃魯夫XDD（好怪的形容詞😂😂)，是非常非常的軟Q，彈性十足
整碗酸辣粉吃起來是相當夠味，酸、辣、麻，非常過癮。我們有詢問了一下闆娘碗裡面的粉末是什麼，闆娘說是青花椒！！青花椒可以讓這碗酸辣粉香氣更加迷人
重慶麻辣小麵 $60這碗小麵，我們選擇用乾麵的方式來呈現，乾麵可以濃縮醬料的精華，也讓我們吃完後嘴唇發麻，又麻又辣的超舒服，喜歡吃辣辣的朋友真的可以來上一碗
巷弄裡的川味小館👉「叁號川味小館」，口味上我們覺得蠻不錯的，簡單分享給大家囉
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