【店家資訊】
營業時間：16:00 ~ 01:00 星期一公休
營業電話：06 220 9522
營業地址：台南市中西區西門路一段707號 (地圖點我)
粉絲專頁：福町秘製滷味 - 滷味、燒麻糬
蝦米享用時間：2019/08
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/08/blog-post_13.html
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福町秘制滷味就位在西門路上大億麗緻對面的丸作的旁邊，這附近可是有很多美食店家的。福町是今年年初新開幕的滷味店。主打獨門秘方中藥滷包，如果在附近逛街逛累了，或是跟朋友歡唱完都很適合坐下來小憩片刻，吃吃滷味喝喝飲料。或是帶著滷味去唱歌也是很不錯XDDD
我們當天差不多是在下午5點多來用餐，這個時間也是大部分店家比較少人用餐的時間，適合我們慢慢拍照慢慢享用。店員會悉心解釋熱賣商品，或是推薦菜色等等。
架上看起來的食材並不多，店員說原來是因為這個時間點算是比較冷門的時間，所以架上不會陳列太多食材，大部分的食材還是都在冰箱裡面保鮮！！這給人的衛生觀感蠻加分的
這裡有蠻多種類的麵食可以當主食，像是王子麵、蒸煮麵、雞絲麵、烏龍麵等等，但是後來我們點的是店員推薦的韓國Q拉麵
米血糕也是店員蠻推薦的，看起來就很好吃，切成一塊一塊的份量很好掌握
豬豬系列都在這一盤、豬耳朵、菊花肉、大腸頭...等等，都是我們很喜歡的菜色，我們也選了兩種來享用
鴨血也是我們很愛的食材之一，常常會特地跑到夜市去外帶兩份鴨血回家邊看電視邊吃
這裡有價目表可以參考，可以參考價位來選取滷味，比較不會超出預算
選好滷味就可以坐下等滷味囉！！等待的同時可以到店家的餐具區拿取餐具，還有提供無限享用的高湯，夏天來喝上兩碗通體舒暢，任督二脈全通。冬天來喝上兩碗暖呼呼，暖心又暖胃
高湯裡面有大骨，還有蠻多的白蘿蔔。清湯請自取，大骨請留下。一旁還有提供芹菜可以增添香氣
這裡也有販售酒精飲料喔！！喜歡小酌的朋友也可以考慮福町秘製滷味#未成年請勿飲酒 #開車不喝酒 #喝酒不開車
今天跟友人的滷味大餐
滷蛋就是滷蛋XDD，蛋的特性在蛋黃的部分是味道比較難深入，店家會對切，可以沾點底層的醬汁來增添風味
富含孔洞的鴨血，入口會有一點爆汁口感，店家會將鴨血切成小塊，入口會感受到蠻明顯的滷汁香氣
大腸頭
店家清洗得很乾淨，沒有怪味道👍。軟軟嫩嫩的口感，又很耐嚼，咬著咬著香氣蠻豐富的
這裡的米血糕口感比較黏一些，吃完要記得多微笑喔😂😂😂
菊花肉因為長得像菊花，所以叫做菊花肉，其實就是豬的嘴邊肉。口感比較軟嫩，整體是很入味的，美賣美賣
大陸妹
韓國Q拉麵看起來小小一包，煮起來也是蠻有份量的！這份拉麵真的是很有Q度，口感蠻不錯的
店家提供的免費高湯可以享用，雖然是免費提供，但是看得出來也是挺費心的。大骨熬煮的高湯搭配用料不少的白蘿蔔，湯頭喝起來是有厚度的，卻又有著蘿蔔的清甜
福町秘製滷味在整體的味道我們覺得是蠻入味蠻不錯的，口味上醇香中帶點微微的甘甜，喜歡吃辣辣口味的可以請闆闆多加一點，整體會更加分唷。晚餐、宵夜不知道要吃什麼？來福町吧
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