【台南】安平區 ★ 居心地安平 - 需事前預約的安平巷弄內無菜單料理

【#居心地安平】
營業時間：11:30 - 14:00 & 17:30 - 21:00 (星期四公休)
營業電話：06 223 3400
營業地址：台南市安平區安平路500巷28號 (地圖點我)
粉絲專頁：居心地安平
蝦米享用時間：2019/07
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安平路上每到假日那個車潮真的是很可怕，但是轉個彎進到小巷子裡面那就處處是驚喜了。今天要分享的是安平巷子裡的無菜單料理，想吃？記得先預訂唷

這天是我們的家庭聚會，老媽指定要來吃這間，並且在很多天前就預定好了。巷弄裡沒招牌的居心地真的是很低調，這裡提供無菜單料理，需要至少提前一天以上來做預定，如果有特別想吃、或是不敢吃的都可以跟闆闆討論喔
整個空間沒有過多裝潢，感覺很居家很溫馨
櫃檯旁有陳列一些手工餅乾的販售
準備進入一道道的驚喜囉，吃無菜單料理，除了不用煩惱要怎麼點菜，心裡期待著下一道會是什麼料理的過程也是會令人感到開心的

有著蠻多堅果的水果沙拉，店家搭配的是胡麻醬。水果鮮甜，整體清爽，口感相當豐富
小菜
前菜干貝
一人一份不打架，店家在擺盤上也是蠻用心的，視覺味覺都兼顧了。小黃瓜、蕃茄跟干貝很速配，些許的酸甜味兒相當開胃

櫻花蝦炒飯
吃到一半才想到好像忘記拍照了😂，份量很足，不怕吃不飽，後來吃不下還有打包回家當宵夜。炒飯粒粒分明，功力不錯，櫻花蝦香氣十足，這道炒飯很有水準
梨子雞湯
梨子拿來燉煮雞湯，湯頭很清爽。果香的滋潤讓我們嚐到了另外一種境界的雞湯料理
電話預訂的時候可以選擇豬、牛、或是海鮮來當主菜，我們今天都點選豬肉。這裡的計價是算人頭的，再看點選的主菜來決定價位，牛肉$700其他$500

烤過的豬肋排骨肉近乎分離，用刀叉輕輕一畫就整個分開了，再稍微切到適當大小就可以享用了，直接吃的話味道鹹香蠻好吃的，也可以擠點檸檬來增添風味唷
飯後飲品 & 甜點
飲品的部分我們今天選的是咖啡，咖啡淡雅、蠻香醇的，喉韻也很不錯。甜點選的是店家自己手工製作的奶酪，綿密香濃好吃。
安平巷弄無菜單料理，充滿溫馨感覺的一間小餐館，嚴選食材口味蠻不錯的分享給大家囉

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