【#福生小食店】
營業時間：6:00 - 19:00 (公休日請見店家粉專)
營業電話：06 228 2998
營業地址：台南市中西區海安路一段100號(海安路與大勇街交叉口) (地圖點我)
粉絲專頁：福生小食店
蝦米享用時間：2019/04
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/04/blog-post_13.html
更多即時美食在蝦米的 IG ：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
臉書社團：台南在地美食旅遊分享社團
----------
台南除了牛肉湯，還有道地的肉燥飯！今天分享的福生小食店，就是蠻多台南人習慣的早餐店，包括我們也是常常跑來吃肉燥飯+魚皮湯當早餐~
這裡主打的就是慢火細燉的肉燥飯、魚皮湯，還有各式丸子類湯品，也有簡單幾樣小菜，簡易版的飯桌仔
店內有座位，但是用餐當天是坐得滿滿的，所以我們就坐在戶外的紅磚道上
牆上掛著菜單，除了魚肚本身食材偏貴，在價格上較高，其他品項價位都不算太貴
今天跟友人在這兒用餐，兩個人的肉燥飯大餐~
肉燥飯 $15最愛肥滋滋的肉燥飯了，那入口即化的口感，吃完嘴唇就像上了一層天然ㄟ護唇膏😂，鹹香下飯，隱約透露出一股甘甜，那是店家獨特添加的甘草枝甜味，多吃幾碗也不覺膩口👍
魚皮湯 $40
裹著些許魚漿的傳統作法，讓魚皮多了一點點Q感，用薑絲提味的魚湯喝起來相當清爽
香菇肉飯 $40以瘦肉為主的香菇肉飯比較適合不敢吃肥肉的朋友，香菇吸附飽滿湯汁鹹香鹹香的相當下飯
魚丸湯 $30這裡丸子種類蠻多的，魚丸、蝦丸、肉丸、貢丸等等，今天品嘗的是魚丸，Q彈Q彈得沒有魚腥味兒，湯頭帶著些許甜味蠻好入口的
筍仔蛋 $20福生有提供簡單的幾樣小菜，吃飯配菜營養也均衡些。口味上是清淡了些，搭配著肉燥飯是蠻不錯的
白菜滷 $20簡易版的白菜滷，些許的扁魚提香、燉煮到相當軟爛的白菜、些許甜味的勾芡湯汁，大朋友小朋友都很好入口的一道菜
福生小食店，名片上面印著50年老店，但其中還包含的一些全生、福生的歷史故事，我們專注在美食，其他的就不過多著墨，交給時間來處理吧~
精選10家台南傳奇早餐店：https://bopomo.tw/2018-09-12/
【延伸閱讀】
蝦米也有在使用推特唷~ https://twitter.com/shiamilong
如果喜歡我們的介紹，歡迎在我們的粉絲團按讚並關注
你的一個讚，是蝦米寫作的動力^^
●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考
●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
留言
張貼留言