【#火伯火雞肉飯】
營業時間：10:30 - 20:00
營業電話：06 211 2329
營業地址：台南市中西區興華街1號 (地圖點我)
粉絲專頁：無
蝦米享用時間：2019/01
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菜市場的附近總是有一些隱藏版的美食，這時候要把之前寫過的文章拿出來使用了，就是隔壁的『 輝肉燥飯 』， 店址就在青年路上跟興華街的路口，三角窗上，車來車往的非常熱鬧，停車有一點點小麻煩，但是跟隔壁一樣都是滿平價的用餐地方。
往裡面一點會看到菜單高高掛。店名雖然是火雞肉飯，但是跟其他火雞肉飯的店家是有著些許的不同，在於餐點的多樣化，因為還有賣蛋包飯、鹹粥、鍋燒意麵等等，最特別的大概是採用火雞肉來製作的雞肉乾麵/湯麵了。
菜單底加啦，除了高高掛的菜單，也有紙本菜單可以填單
今天的餐點，滿滿的一桌滿豐盛的
先來看看最特別的小雞肉乾麵 $40意麵的麵體比較偏細一點，看起來比較像是...鹽水意麵的感覺，吃起來一樣是帶有些許的Q度。用了滿多蒜蓉來提味的，但是吃起來也不會蒜味過濃厚，整體吃起來是滿不錯的
火雞肉飯 小 $40
火雞肉飯上層的火雞肉放好放滿，用料上算是滿大器的。吃起來不會乾柴頗有咬勁，肉滿香的。配菜方面除了醬瓜、還有筍乾來增添風味
肉燥飯 大 $35這一碗拿在手中，很沉的。紮紮實實的一大碗，大胃王也可以吃飽飽。以肥肉為主的肉燥，入口即化的油脂感，有香氣、不膩口。配菜有筍乾，鹹香帶點脆感還滿不錯的
火雞肉一份 $100滿大一份的耶，簡單用點蔥薑裝飾，沾點豆瓣醬滿對味的
青菜 $35整桌都是肉，來點青菜吧~。到訪當天店家提供的是地瓜葉，川燙的方式吃的到食材原味
滿入味的滷豆腐 $10 & 滿入味的滷丸 $5，價格上也是滿誘人的配菜選項
下水湯 $30好像滿多人在吃火雞肉飯的時候都會來上一碗下水湯的，用料滿豐富，一樣可以沾點豆瓣醬還滿好吃的
魚皮湯 $35魚湯滿鮮美的，喝起來稍微有一點香油的味道，兩條魚皮的魚皮湯阿捏$35，價格上有相當優勢
扁魚白菜湯 $30料多，滿實在的價格，吃起來滿有古早味兒的
今天這樣豐盛的一桌，三人用餐換算下來一人大概$120，接近月底時也可以輕鬆享受的大餐，東菜市旁的火伯火雞肉飯，在地人從小吃到大的火伯，也是滿多老饕的口袋名單，簡單分享給大家囉【延伸閱讀】
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你的一個讚，是蝦米寫作的動力^^
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