【#小蒙牛頂級麻辣養生鍋】
家樂福仁德店
營業地址：台南市仁德區中山路711號
營業時間：週一至週五 11:00 - 14:00 & 17:30 - 21:00、週六日/國定假日 11:00 - 21:00
營業電話：06 279 2333
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家樂福台南中正店
營業地址：台南市永康區中正南路358號1樓
營業時間：週一至週五 11:00 - 14:00 & 17:30 - 21:00、週六日/國定假日 11:00 - 21:00
營業電話：06 396 5766
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台南店
營業地址：台南市安平區永華路二段349號
營業時間：週一至週五 11:30 - 14:00 & 17:30 - 21:00、週六日/國定假日 11:30 - 21:00
營業電話：06 297 3322
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粉絲專頁：小蒙牛頂級麻辣養生鍋
官網：點我
蝦米享用時間：2018/10
網誌：https://www.shiamilong.cc/2018/10/blog-post_23.html
更多即時美食在蝦米的 IG ：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
臉書社團：台南在地美食旅遊分享社團
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最近的晚上在外面騎車，已經可以感受到很明顯的涼意，羽絨外套都快要拿出來了😂😂
又是一個吃火鍋的季節
火鍋店家百百間，但是想要吃到飽的，小蒙牛會是選項之一
紅白色為主的裝潢風格、招牌可愛牛牛都是店家很鮮明的特色
以前用畫單的點餐方式，現今也改成平板來點餐囉
服務人員會在桌邊介紹怎麼點餐
點餐完在平板上點下服務鈴，服務人員會來重複確認餐點一次
詳細食材種類可以參考店家官網的菜單( 點我 )
小蒙牛的湯頭主要有蒙古養生鍋、蒙古麻辣鍋、養生骨鈣鍋、川味麻辣鍋、孕婦鍋、素食養生鍋這六種蝦米今天選的是養生骨鈣鍋 & 川味麻辣鍋
火鍋剛上桌時輕輕撈一下還可以發現滿多辣椒、藥材等等
川味麻辣鍋採用四川麻辣口味的豆瓣醬，搭配數種草本植物、藥材炒出來的鍋底
整體辣度蝦米覺得可以，直接喝也不錯，滿溫潤的，是可以喝的麻辣湯
(經過測試隔天沒有辣屁屁XD)
養生骨鈣鍋新鮮豬大骨細火慢熬，喝起來不會膩口，這個湯底讓老婆大人滿喜歡的，滿香醇的
店家會根據用餐人數，想吃的肉的種類來出第一次的基本盤看起來很澎湃很大器
今天的基本肉盤出了三款牛肉，左到右分別是澳洲和牛、霜降牛肉、牛五花等等
蝦米到吃到飽的店家最喜歡吃很多肉肉跟海鮮了XD先涮個牛五花來墊墊胃
湯滾，下鍋涮個3-5秒就可以享用囉~
這裡的火鍋主打不沾醬
吃肉肉跟湯底的原味，跟蝦米平常吃鍋的方式挺像的
但是還是有提供芝麻沾醬給喜歡用沾醬的朋友
芝麻醬滿濃稠的，芝麻香氣也是很濃厚
霜降牛肉 跟 澳洲和牛來一個特寫大家吃火鍋喜歡一片一片涮 ? 還是整盤下鍋呢 ?
蝦米跟友人吃鍋喜歡豪邁的放肉
為求版面的美觀，比較豪邁的吃法就沒拍照了😂😂
海鮮基本盤最吸睛的應該是黑美人野生草蝦、天使紅蝦、霸王蝦這三款了
排排站拍起來很漂亮捏~
口感鮮嫩的天使紅蝦、緊實有彈性的黑美人草蝦、帶有些許鮮脆口感的霸王蝦，三種蝦蝦一次滿足
猜猜蝦米今天吃了幾盤蝦?多來幾盤蝦子應該不會痛風吧😂😂
蝦米先開動囉~~照片裡面只是海鮮基本盤，第一回合的蝦子大戰 !!
基本盤裡面還有淡菜、干貝、蛤蜊、鯛魚、藍鯊魚片等等相當豐富
干貝很大顆，看起來就很有誠意
吃飯要均衡飲食，大魚大肉的時候也是要來一點青菜的唷綜合菜盤、餃類、菇類來囉
菜菜洗得滿乾淨的，蝦米吃鍋吃菜菜喜歡7分熟，阿捏比較脆口，很有菜的味道XD
綜合菇類精靈菇、杏鮑菇、金針菇、大香菇的組合
那個大香菇，厚度還真不是蓋的
煮過之後入口還會有爆汁的口感，很揪c
綜合餃類
干貝好吃，多來幾盤蝦米也是可以嗑光光的
吃麻辣鍋怎麼能忘了肥腸?而且要在一開始就丟下鍋，放到忘了它的存在，最後再來享用😂😂
龍蝦沙拉丸很中規中矩的火鍋料，內餡是滿滿的沙拉味兒，鹹香鹹香的不錯吃
山藥、黑木耳、玉米筍
老婆大人看蝦米大魚大肉的狂吃，所以多幫忙點了很多蔬菜類的食材
飲食要均衡才會健康唷
加點的肉肉，立體式的擺放可以節省不少空間看看蝦米的戰鬥力吧!!
這裡的松阪豬也是很推的唷很厚實、滿脆口的，口感幾霸昏
來小蒙牛絕對不能錯過的還有這吃到飽的哈根達斯吃完熱呼呼的火鍋，再吃點哈根達斯真是舒坦
小蒙牛全台有滿多分店的，詳細分店資訊可以參考👉👉 點我
台南目前有永康家樂福 跟 安平永華路等等兩間
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營業地址：台南市永康區中正南路358號1樓
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營業地址：台南市安平區永華路二段349號
【店家資訊】
店家名稱：小蒙牛頂級麻辣養生鍋
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家樂福仁德店
營業時間：週一至週五 11:00 - 14:00 & 17:30 - 21:00、週六日/國定假日 11:00 - 21:00
營業電話：06 279 2333
營業地址：台南市仁德區中山路711號
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家樂福台南中正店
營業時間：週一至週五 11:00 - 14:00 & 17:30 - 21:00、週六日/國定假日 11:00 - 21:00
營業電話：06 396 5766
營業地址：台南市永康區中正南路358號1樓
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台南店
營業時間：週一至週五 11:30 - 14:00 & 17:30 - 21:00、週六日/國定假日 11:30 - 21:00
營業電話：06 297 3322
營業地址：台南市安平區永華路二段349號
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●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
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