【台南】安平區 ★ 芙蓉食堂 - 台南人帶路~來到安平港邊的隱藏版食堂吃海鮮吃海鮮~

【#芙蓉食堂】
營業地址：台南市安平區運河路51號
營業時間：11:00 - 20:00 (星期一公休)
營業電話：06 225 7262
粉絲團：芙蓉食堂
蝦米享用時間：2018/09
網誌：https://www.shiamilong.cc/2018/09/blog-post_21.html
更多即時美食在蝦米的 IG ：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
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想吃海鮮，直覺的想法當然要到海邊或是港邊
不過在台南，還有運河邊這個選項XD
蝦米今天就是跟著友人來到運河邊的運河路大啖海鮮，來一個蚵仔全席😂😂
吃得真是痛快啊~
((20181025補充：網友分享價格些許異動，請依現場最新資訊為主))

這裡雖然是位處安平這個熱門觀光區域
但是這附近算比較少人出沒，所以應該也算是安平的隱藏美食?
旁邊不遠的地方有一間比較出名的店家是「阿美螃蟹粥」

店門口的玻璃上貼有簡單的餐點介紹
平常日到訪的我們，附近左看看右看看還真是空曠啊~

先來看看菜單吧~~
菜色相當多樣化、有飯有麵、現炒的現煎的、特色小吃等等

用餐當天蝦米偷偷喵了一下廚房
半開方式的廚房空間只有一位阿姨在作業，不過這出菜速度還挺快的，咻咻咻就上齊了
我們今天點了很多跟蚵仔有關的餐點，看起來就像是蚵仔全席

蚵仔煎 $60
這裡的蚵仔煎滿妙的，外面還有一大圈煎到脆脆的粉漿
中心的粉漿滑嫩嫩、海味十足的鮮蚵、加上些許的豆芽菜、青菜等等
搭上店家特製的醬汁，味道相當的豐富
而且相當的有台灣味兒

什錦炒麵 $60
油麵的麵體、蝦仁、花枝、肉絲等等豐富的配料都來報到了
整體味道表現上中規中矩，但是用料很大方，也是值得鼓勵XD
(蝦米個人是比較喜愛意麵的麵體口感)

蚵仔麵線乾 $60
人客啊~你看看你看看這蚵仔的量..
是不是超誘人的啊~
啊捏60大洋，海味爆表啦~還不趕快來嚐嚐
古溜的麵線是滿滿的蚵仔味兒，吃起來真的是相當過癮
(蚵仔有經過蝦米小手特別排過，闆娘剛上桌的時候不是長這個樣子啦😂😂)

招牌鮮魚酥 $120
用餐當天點完餐後闆娘說明鮮魚的份量可能不夠一份，所以我們請闆娘幫忙做蚵仔酥跟鮮魚酥的拼盤組合
這樣也算是很幸運，兩種食材一次享受
飽滿的蚵仔經過大火油炸，小心燙口啊~一個不小心還有可能被爆出來的湯汁燙傷了舌頭~
鮮魚酥的魚肉吃起來也是頗為鮮嫩
一旁會附上沾醬沾著吃味道也是滿不賴的