【#劉家鴨肉。臺南】
營業地址：台南市安南區國安街29號
營業時間：11:00 - 19:30 ( 星期六公休 )
營業電話：06 259 1441
粉絲團：劉家鴨肉。臺南
蝦米享用時間：2018/08
網誌：https://www.shiamilong.cc/2018/08/blog-post_25.html
更多即時美食在蝦米的 IG ：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
臉書社團：台南在地美食旅遊分享社團
----------
搬了家之後的劉家鴨肉，整體裝潢看起來非常新穎，也多了幾分清新的風格
位置變了，風趣健談的闆闆跟闆娘可沒變
還有就是那不變的是老味道
每回經過這附近總會想要來碗當歸鴨麵線祭祭五臟廟
雖然說裡面一點的位置比較靠近電風扇、又有電視可以看
但蝦米還是喜歡坐在靠門口一點，光線自然明亮
電視櫃的下面有餐具、醬料可以自行取用
菜單底加啦完整版價目表還是要以店家現場為主唷~~
闆闆出菜非常有效率，點完餐後一會兒就全上齊了
先來一張大合照
先來看看這裡的當歸鴨麵線 $55身為一個資深吃貨，當然要點當歸鴨腿麵線XD $60
鴨腿相當相當的嫩、入味，鴨皮的部分好古溜啊~
湯頭溫順，喝光光也不覺得燥
麵線的部份使用的是紅麵線
比較耐煮的紅麵線，相較於白麵線，口感上多了幾分Q彈 & 咬勁
鴨肉飯 小 $35有別於一般的鴨肉飯店家，這裡的鴨肉飯比較特別的是...闆闆使用切片的鴨肉
淋上一些醬汁後鹹香好吃~
光吃個鴨肉飯有點兒單調 ?來顆滷丸、油豆腐吧一個都只要 $5
入味，相當入味，很有味道
燙青菜 $35
燙過之後的空心菜淋上一些醬汁、肉燥來提味
豬心清湯 $55湯頭很清爽，豬心給的量也不算少
豬心稍微脆口的口感，很有咬勁
豆芽菜也是滿多的，讓這碗湯多了幾分豐富的口感
【延伸閱讀】
分享給LINE好友吧~ !
住宿、訂房，都在Agoda
如果喜歡蝦米龍的介紹，歡迎在粉絲團按讚並關注
你的一個讚，是蝦米寫作的動力^^
更多即時美食在IG：台南。蝦米龍。美食、旅遊、生活 <=有連結
●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考
●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米，轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
留言
張貼留言