【#皮可 香港雞蛋仔】
營業地址：台南市仁德區太子路549號
營業時間：16:00 - 22:00 (星期一公休，其他公休日請參考店家粉絲專頁)
營業電話：0906 559 357
粉絲團：皮可 香港雞蛋仔
蝦米享用時間：2018/03
網誌：http://www.shiamilong.cc/2018/03/blog-post_14.html
更多即時美食在蝦米的 IG ：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
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20211201更新，店家遷址：台南市仁德區太子路549號
蝦米今天要來分享一種可以邊走邊吃的點心
相信大家應該都不陌生的雞蛋仔
美味的關鍵在於現點現做，一個雞蛋仔的烤製過程大約在6-7分鐘
要是人多的話可得耐心等等囉~
話說蝦米之所以會停下機車，完全是因為看到店家的8折布條😂😂
好啦~誰叫蝦米腦波弱弱的
不過也因為這樣，發現了一間不錯的店家呢!!
搭配飲品，再折5元唷 (門口的小黑板貼著這麼一張小公告)
擺在騎樓的攤位，晚上路過可能很容易找不到所以店家在自己的攤位前擺了兩顆閃閃發亮的星星
蝦米在店家粉絲專頁裡面有看到晚上的星星，還滿漂亮的捏~
現點現做，蝦米跟著偷拍囉~先來看看蝦米的養生紫薯 $70
以原味麵糊為基底，加上滿滿紫薯粉攪拌均勻之後就下去烤製囉
可以看到麵糊呈現粉紫色的色澤，相當誘人
道下麵糊後再用調棒整理一下麵糊，讓每一格凹槽都均勻的充滿麵糊
經過漫長的等待 (其實也大概6-7分鐘啦)
就會拿到燒燙燙的雞蛋仔囉~
讓蝦米先偷咬一口吧~烤到酥脆的外皮，裡面的口感竟然是滿QQ的耶~
咀嚼當中紫薯的香氣會緩慢地散發出來
感覺很不錯唷~
接下來是友人的金黃乳酪 $60店家除了在原味麵糊裡面添加了起司粉，還在每一個凹槽裡面加了乳酪絲耶
蝦米還來不及拍照闆闆就將麵糊倒入啦，只有拍到倒滿麵糊的樣子
這張照片就看的到乳酪絲了XD雞蛋仔剛起鍋的時候會放一旁稍微冷卻一下下才會裝入紙袋
可以清楚的看到很多乳酪絲吧~👍👍
這份雞蛋仔的口感比剛剛的紫薯的脆度又更多了些，乳酪香氣頗重
兩個比起來的話，蝦米喜歡金黃乳酪的多一些
來杯飲料吧~~鹹檸七 $60
蝦米有谷哥了一下，就是用醃製過的鹹檸檬加上七喜
喝起來的口感有點像是陳皮泡在汽水裡面XD
還滿不錯喝的啦~
幫今天的下午茶，來張大合照吧~
蝦米翻了翻店家的粉絲專頁，原來8折這個布條...好像掛很久了耶😂😂不知道還會持續多久，8折感覺是挺划算的，趁店家布條還沒拆下前趕快來吃上一份吧
這裡算是蝦米比較少路過的地段，今天也算是個意外的收穫，分享給大家囉^^
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