【店家資訊】
營業地址：台南市新市區中正路237之9號
營業時間：11:00 - 21:00
營業電話：06 589 5616
粉絲團： 榮昌甘記重慶麻辣燙新市店
網誌：http://www.shiamilong.cc/2018/01/blog-post_11.html
更多即時美食在蝦米的 IG ：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
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蝦米以前是個工作狂，對新市這個地方，真的就像是最熟悉的陌生人
今天出現在新市，除了來回味一下以前下午的工作空檔偷溜出來吃的土地公臭豆腐
還在中正路上加油站對面吃了個麻辣鍋
冬天，真的是一個很想吃鍋的天氣呀
榮昌甘記舊台南縣也有其他分店，但今天蝦米在新市，就分享新市店囉
大門口看進去就是一個冷藏的透明冰櫃，全部都是分裝好一份一份的
份量上一目了然，這部分感覺還不錯
比較不會不小心點太多
用餐空間冬天很涼爽，夏天也涼爽，完全就是一個適合吃鍋的地方空蕩蕩的環境是因為蝦米在平常日下午過來的
園區的朋友不是在工作、就是在睡覺
對了，在上班的朋友可以多多利用店家的外送服務唷
進門有邊有醬料區可以自行使用、餐具、飲料也都在這裡後面貼了一張湯底的介紹
蝦米覺得店家還挺大方的，直接把麻辣醬都放在這兒了閃亮亮的逛是用看口水都快流下來了
對於喜歡麻麻辣辣口味的朋友，這真的是很大心的一個舉動耶
菜單底加拉
完整版價目表請依店家最新資訊為主
來囉，餐點上桌囉
四川麻辣鍋，小辣，牛肉，芍粉 $145看看這價位，再看看這麼豐盛的一鍋
在這個物價齊揚的年代，算是還滿平價的了
這裡的麻辣都是店家手工炒出來的唷，麻的成分比較明顯一些，辣的部分比較瞬間，不會在嘴裡停留過久，也不會有不舒服的辣
上桌，開火，先喝上一點湯
這裡的麻辣鍋湯是可以直接喝的唷，湯頭還滿好喝的
牛肉，肉片的部分嫩度不錯，份量上則是略顯單薄喜歡肉肉的蝦米吃完會有意猶未盡的感覺
但其他配菜量比較多，整體上算是很豐富，一鍋吃完也是很有飽足感的
肉片輕輕涮個5-10秒鐘，美味度爆表啦~~~~
四川麻辣鍋鍋底裡面店家本身就附有芍粉
闆闆說因為芍粉在台灣算是比較少見，所以都會添加一點讓客人試試看有別於冬粉的超級QQ芍粉
這裡的芍粉都是從四川進口的唷，原汁原味
蝦米的主食也捨棄比較喜愛的白飯，而選擇了芍粉
實在是因為那迷人的Q度真的是很少見，喜歡咬咬口感的可以跟蝦米選一樣的唷
另外要提一下這裡的豆腐~還滿入味的唷~
友人的餐點 麻辣套餐 $95麻辣套餐的餐點在外面的冰櫃就有一個展示品
可以清楚的看到闆闆放了哪些食材進去
蝦米當天的食材有這些 => 菇菇有兩種秀珍菇 & 金針菇、還有豆皮、蟹肉棒、米血、高麗菜等等
肉類選擇有牛肉 / 豬肉 / 肥腸三選一
另外可以鴨血 / 豆腐 / 鴨血豆腐三選一
詳細還是以店家最新提供的展示品為主唷
用類似麻辣燙的作法，也有一點像是滷味的作法，這樣子滿滿一鍋，配上一碗白飯(也可以選擇芍粉、麵類等主食)
比很多小火鍋都要便宜很多耶
店門口有一個紅色立牌，店家就位在中正路加油站對面，算是很好找的店家
味道上也很不賴，湯湯可以喝的麻辣鍋，麻的很舒服唷
分享給大家囉
在附近工作的朋友不想外出，也可以撥打店家的外送專線唷 << 06 589 5616 >> 店家菜單上註明中午如需外送5碗以上須提前一天預訂，其他問題請撥打上述電話，私訊小蝦米是不會有答案的唷^^
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