【已歇業】【台南】中西區 ★ Serious Poke 台灣第一間新美式波客生魚飯 - ( 20180520：已更名 Serious Cafe 西瑞司台南友愛店)

20180520更新：店家已更改營業型態，且更名為Serious Cafe 西瑞司台南友愛店
營業時間：10:30 - 17:30
【店家資訊】
營業地址：台南市中西區友愛街120號
營業時間：11:30 - 14:30 & 17:30 - 21:00 (星期三公休)
營業電話：06 223 9800
粉絲團：serious poke 台灣第一間新美式波客生魚飯
網誌：http://www.shiamilong.cc/2017/10/serious-poke.html
更多即時美食在蝦米的 IG ：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
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蝦米在一個下著小雨的晚上路過友愛街要去接小跟班下班
突然在街上發現一間好亮好亮的店面
那種亮，在一整排昏暗的店面中格外顯眼
好奇心讓蝦米來個超級大迴轉，回去看了一下是在賣什麼的
台灣第一間新美式波客生魚飯 ? 真的沒聽過耶 XD
趕緊去接小跟班一起來品嘗

推開大門，眼前一片光明~
左手邊是吧檯、還有點餐櫃檯，主要用餐區則是要往後面走
右邊的牆面掛了很多美食、旅遊的照片
喜歡探索的朋友可以慢慢欣賞
牆面上用的是白色的油漆讓整個空間放大了許多

吧檯後方掛有大大的菜單
不過蝦米眼力不是很好，在IG上還常常認錯人 XD
還好店員有拿一份菜單給我們
拿了菜單就可以繼續往後面走先找位置坐囉

上面漸層式的木作放了很多燈，整個真的超亮
裡面也保留了滿多的磚造牆面做簡單的油漆
店家粉絲圖說這樣可以省錢 XD
連一旁的備餐櫃，也是前幾任的屋主留下來的寶藏耶
很完整的保留的老屋元素😅😅

這裡是唯一的沙發區，是一個半獨立的空間
布置的美輪美奐的
感覺坐在這裡用餐也很舒適

菜單底加拉~
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準
店員拿菜單給蝦米的時候解釋了一堆
不過真的是聽得霧煞煞，蝦米大波小波，波來波去的 XD

先來了解一下What is Poke?
什麼是波客 (唸法: ㄆㄛ -ㄎㄟˋ) ?
Poke 是一種源自夏威夷的生魚飯料理 (通常是生鮪魚)，也是當地的國民美食，在夏威夷的海灘上跟衝浪棚時常可見人手一碗。
Poke 跳脫了我們對於生魚料理的傳統印象，它與傳統日式生魚丼飯的最大差異在於吃法: Poke 將生魚切成塊狀，並且搭配醬汁及多種配料一起吃。而 Poke 近年也在歐美刮起了一股炫風，2016年在美國被票選為年度最流行的新食物。
以上資訊來自店家粉絲團

這裡的點餐方式，讓蝦米有一點卡關，加上蝦米也不太挑食
所以選擇店家搭配好的私藏波客飯系列
史迪奇降落 $268 (經典三波客+五配料+美式煙燻+辣味乃滋醬)
經典三波客=鮭魚、鮪魚、店家特選當令漁獲
經典五配料=魚卵、蟹肉沙拉、毛豆、翡翠海帶絲、玉米
生魚切成了塊狀，吃起來更有口感
米飯是帶有一點酸味的醋飯，搭配上面滿滿滿的配料，吃起來的味道好豐富